Cách làm ức gà xào nấm đông cô rất độc đáo bởi sự kết hợp giữa thịt gà và nấm đông cô không phải quá mới mẻ mà vô cùng gắn bó với thực đơn mỗi gia đình
Cách làm ức gà xào nấm đông cô cho bữa ăn thêm phần thanh đạm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ức gà: 400g
+ Nấm đông cô: 100g
+ Cà rốt: 1 củ
+ Nước dùng gà
+ 1 muỗng tỏi băm, 3 củ tỏi
+ Gia vị: đường cát trắng, tiêu xay, dầu chiên, dầu hào, hạt nêm.

Cách làm ức gà xào nấm đông cô cho bữa ăn thêm phần thanh đạm

Cách làm ức gà xào nấm đông cô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nấm thịt gà, nấm và cà rốt

  • Nấm đông bạn cắt bỏ phần chân nấm, mang rửa thật sạch, rồi vớt ra rổ và để cho thật ráo nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch với nước, dùng dao thái dạng sợi hoặc tỉa hoa cho đẹp mắt nhé.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà cùng với các loại gia vị

  • Thịt ức gà bạn dùng dao lọc lấy phần thịt nạc, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho thịt gà vào một bát tô và ướp với gia vị gồm: 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu, 1 muỗng đường cát trắng. trộn thật đều các nguyên liệu với nhạu và tiến hành ướp thịt gà trong khoảng chừng 10 phút là được.

Bước thứ ba(3): Xào thịt ức gà với nấm và cà rốt

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, nấu sôi dầu chiên rồi cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm và cho tiếp tỏi đập dập và thịt gà vào xào cùng cho thịt gà thật săn lại, rồi tiếp tục cho nấm đông cô vào xào với lửa lớn và cho thêm chút nước dùng cho món xào không bị khô rồi tắt lửa.

Thành phẩm thu được của bạn là một đĩa ức gà xào nấm đông cô ngọt mát, thơm lừng và cực đậm đà và món xào ngon nhất nếu ăn chung với cơm nóng. Với cách chế biến này thịt ức gà sẽ mềm và có độ dai nhất đình, không bị khô và mủn như khi chế biến món thịt gà luộc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam banh bao cade nau chao ca hoi lươn lan bot chien cách làm kem chuối ngon banh cam Ăn Vặt thực đơn hàng ngày Sắc Đẹp Cocktail Mocktail che suaiến ưu phiền nước xốt cách làm gà nấu mẽ cá ngừ cach lam panna cotta Thịt Cừu bun bap bo khô nâu mon ăn hăng ngay ca chep om dua am thuc Món tây thit cho mon cHIEN ngon hoa quẠhà Cach lam rau muong xao toi Món thai Chè đậu đỏ Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn ngam sau ngon lau lam banh mi kep thit Món tây thiên hấp tôm lắc Làm bánh cà basa dòng Thit nguoi lam mut coc gà xào sả ớt Chả ốc lưu Phở bò món ăn hàn quốc moc nuoc chuông bún bò má ³ muoi dua hanh tim?q=Lẩu vịt">Lẩu vịt cach lam banh u ba trang đậu phụ sốt cay trứng vịt lộn duong thot not âu Bắc cơm lươn chem chép đút lò món Tây giã vong Luong Cách lam banh trung thu TP Cà Mau món chạo gà Muối chua snack thịt heo kho trứng nui xào thịt bò bun oc mứt tết sườn kho tương lam cà lẩu mắm bàn là mặm tạo Cach nau thach MÓN XÀO Xôi nếp cẩm Nuoc mam ăn tết đoan ngọ trứng vịt lộn xào phở xào dong cuon nem mì hoành thánh súp lơ thịt heo thịt bò món xào hoá chất Giòn Nộm xoài kem bơ nghêu vịt nuong nau banh canh cua quả vải gà áp chảo bánh trôi dê nuong chưng thịt ếch xào rau củ tự làm thiệp nổi banh pancake khỏe che xoai món sốt phớ bò làm cật heo súp cà chua gà lăn bột kẹo lạc mut tao mỳ Ý trứng ốp la cá kho cà Phần bánh kem chien bo Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn mon xao ngon tom rang cha vien