Cách làm ức gà xào nấm đông cô rất độc đáo bởi sự kết hợp giữa thịt gà và nấm đông cô không phải quá mới mẻ mà vô cùng gắn bó với thực đơn mỗi gia đình
Cách làm ức gà xào nấm đông cô cho bữa ăn thêm phần thanh đạm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ức gà: 400g
+ Nấm đông cô: 100g
+ Cà rốt: 1 củ
+ Nước dùng gà
+ 1 muỗng tỏi băm, 3 củ tỏi
+ Gia vị: đường cát trắng, tiêu xay, dầu chiên, dầu hào, hạt nêm.

Cách làm ức gà xào nấm đông cô cho bữa ăn thêm phần thanh đạm

Cách làm ức gà xào nấm đông cô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nấm thịt gà, nấm và cà rốt

  • Nấm đông bạn cắt bỏ phần chân nấm, mang rửa thật sạch, rồi vớt ra rổ và để cho thật ráo nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch với nước, dùng dao thái dạng sợi hoặc tỉa hoa cho đẹp mắt nhé.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà cùng với các loại gia vị

  • Thịt ức gà bạn dùng dao lọc lấy phần thịt nạc, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho thịt gà vào một bát tô và ướp với gia vị gồm: 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu, 1 muỗng đường cát trắng. trộn thật đều các nguyên liệu với nhạu và tiến hành ướp thịt gà trong khoảng chừng 10 phút là được.

Bước thứ ba(3): Xào thịt ức gà với nấm và cà rốt

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, nấu sôi dầu chiên rồi cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm và cho tiếp tỏi đập dập và thịt gà vào xào cùng cho thịt gà thật săn lại, rồi tiếp tục cho nấm đông cô vào xào với lửa lớn và cho thêm chút nước dùng cho món xào không bị khô rồi tắt lửa.

Thành phẩm thu được của bạn là một đĩa ức gà xào nấm đông cô ngọt mát, thơm lừng và cực đậm đà và món xào ngon nhất nếu ăn chung với cơm nóng. Với cách chế biến này thịt ức gà sẽ mềm và có độ dai nhất đình, không bị khô và mủn như khi chế biến món thịt gà luộc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hi mứt dâu tâyabel" style="background-color: #C50282" href="/index.php?q=kiến">kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che miếng măng vịtackground-color: #81F09E" href="/index.php?q=curry ga">curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can bánh mật ong khoai lang hột nước quế Long heo pha lau đỗ xào lòng gà gà nướng chanh sả Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cua chien gion cà bá cha gio chay ca bong lau lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản