Ức gà ít chất béo giàu protein kết hợp với cà rốt rất giàu beta carotene – chất được chuyển thành Vitamin A ở gan và bông cải xanh có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như cung cấp chất xơ, vitamin A… tất cả hòa quyện tạo nên món ăn thật dinh dưỡng.
Ức gà viên chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 4 ức gà ( khoảng 500g)
  • 200 gram bông cải xanh
  • 130 gram cà-rốt
  • Gia vị: 3 muỗng súp tinh bột, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, 3 muỗng súp dầu thực vật
  • 1 chén vụn bánh mì
Hướng dẫn cách làm:
Ức gà viên chiên

Ức gà viên chiên

  • Thịt gà rửa thật sạch, cắt miếng vừa phải rồi xay nhuyễn, cà-rốt và bông cải xanh rửa thật sạch cắt miếng dài, đem chần qua nước sôi rồi để ráo.
  • Ép cà-rốt và bông cải xanh lấy nước và xơ (còn gọi là bã) để riêng.
  • Cho tất cả Nguyên liệu gồm có: thịt gà xay nhuyễn, phần sơ cà-rốt và bông cải xanh, 3 muỗng súp nước ép hỗn hợp của cà-rốt với bông cải xanh, tinh bột, muối, tiêu và dầu thực vật vào tô trộn thật đều, ướp trong 5 phút.
  • Viên thành từ viên nhỏ, tròn và lăn qua vụn bánh mì.
  • Làm nóng nồi trước khi nướng, nướng ở 200 độ C trong thời gian 13-15 phút.
  • Nếu không có nồi nướng chân không bạn có thể dùng phương pháp chiên ngập trong dầu.

Gà viên chiên giòn ăn kèm với tương ớt và nước sốt mayonnaise là hết sẩy luôn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga vien chien ga vien ngon uc ga vien chien ngon

mon an nau An trộn dầu giấm xay mận hậu ếch Suôn xao chua ngot nom hoa qua cach lam thit ba chi rim Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn gao nep mang chua thịt bò nướng giải nhiệt khéo tay trái cà phê trứng Canh rong biển ca ri heo thom ngon mon salad rau mam cach lam burger ga rượu iphone 7 gia bao nhieu nau cari thuc don moi ngay Mực Cac mon Canh cach nau banh canh chay ngon Ngũ vị Hà sushi cà bò xào lá lốt Dua chua tép tươi Đậu đũa xào thịt cach nau canh khoai lang kem bo sua chua Những đặc sản sâu đầy ma lực của Cách làm giò chả công thức spaghetti kimchi hướng dẫn làm bánh giò cơm viên gà nấm chocolate cam doc dao món tôm tôm hoa chi Cari bò nấm kim châm chiên thịt nướng banh ú dạ dày hầm lam kem tra xanh cá hồi nướng đậu phụng chiên Dừa nạo nước dừa 21C Bun nem nuong nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon dưa lưới Lưỡi Khoai tay chien quán chè phố Hàng Cân sốt thịt thăn chao ca loc Mẹo chọn cách làm bánh dừa cá thu Màu Món nấu mon ngon voi muc đậu xào kiểu trung hoa mẹo làm bánh bao ngon bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Từ Thịt heo Canh chua kem que trái cây chả tôm nấu súp chay rau củ Bánh rán cách lam xoai dam ngon bò xào cà tím Màu sắc sandwich pate gan ngon kem chuối sữa ớt xoi dau xanh banh cuon tom bánh trứng nhân nho thanh Nhẹ hành ngâm com tron goi ca bánh pancake măng khô bề bề hấp bia húng bí hấp thịt băm cach lam com rang dua bo ngon cach nấu cơm cháy cach lam cha oc mam gung thach suong sao tran chau ngon đất sét cua chien gion Gà ác trẠbánh khoai tây kẹp thịt heo Kiếm pudding dau hu món lẩu rong biển cuộn trứng bún cach muoi mang chua chế biến thực phẩm cá nướng lá chuối canh chua lá giang nấu cá diêu hồng kiểu Nhật cà ngon xào râu củ quả Nữ cong thuc lam bo bia Nêm Bún xào nghệ và đuôi bò banh mẠn bí quyết món thịt luộc ngon Quán ăn ngon