Vừa ngon mà lại không lo ngán, tăng cân, ức gà tứ vị sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình bạn đấy!
Để làm ức gà tứ vị bạn cần có
- 1 miếng ức gà (200 gr)
- ½ (một phần hai) củ hành tây, 1 trái ớt sừng băm thật nhỏ, 1 củ hành tím băm, 1 tép tỏi băm, 1 ít ngò ta thái khúc, 1 nhánh sả đập dập, vài lá chanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt chuông
- 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước hòa tan trong một bát
Cách làm ức gà tứ vị cho bạn đây
- Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
Hành tây có vị hăng hăng, ngọt ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm gỏi, xào hay ăn sống… Các bạn hãy tìm hiểu các công thức làm món ngon với hành tây để chiêu đãi gia đình thôi nào.
Có thể ngâm hành vào nước lạnh khoảng 20 phút cho hành bớt hăng.
Ớt chuông rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.
Ót chuông ngọt, vị thanh, rất dễ ăn. Đừng bỏ qua những món ngon từ ớt chuôngđể thực đơn gia đình thêm phong phú bạn nhé! - Ức gà rửa thật sạch. Nấu 1 lít nước cùng với sả, lá chanh và muối. Khi nước sôi thì cho ức gà vào luộc. Ức gà chín vớt ra chờ nguội xé sợi.
Tuy giản đơn thôi, nhưng những món thịt gà hấp dẫn sẽ lôi cuốn vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy nhé! Nhớ tìm hiểu chúng đấy! - Cho tất cả hành, tỏi, hành tây, ngò, ớt chuông, ớt sừng… vào tô nước mắm trộn chung. Sau đó cho ức gà vào trộn thật đều, nếm nêm lại cho vừa ăn.
- Ức gà trộn cho ra tô, để vài nhánh ngò lên trên cho đẹp. Món này ăn không hay ăn với cơm đều quá ngon.
Bạn thấy không, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có ngay món ức gà tứ vị siêu ngon chiêu đãi cả nhà rồi. Thịt gà ngọt, quyện vào vị thanh mát, tươi ngon của rau củ và vị đậm đà của nước trộn sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn đấy!
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
