Món salad hội tụ được cả hai yêu cầu là tươi mát và bổ dưỡng. Rau xà lách, dầu ô-liu, ức gà, trứng… còn là những thực phẩm giúp bạn giữ vóc dáng khỏe đẹp.

Nguyên liệu cần có:

• 50 gram xà-lách, rửa thật sạch
• 50 gram ức gà phi-lê
• 20 gram phô-mai
• 20 gram thịt nguội
• ¼ (một phần tư) chén cà-rốt, ớt xanh, cà chua bi, trái ô-liu đen
• 1 muỗng súp giấm trắng
• 3 muỗng súp dầu ô -liu
• Tỏi bằm, cần tây bằm
• Mù tạc vàng
• Muối
• Tiêu
• Bơ

Hướng dẫn cách làm:

ức gà trộn ô liu

•  Ức gà ướp với 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu. Bắc chảo dầu, láng bơ, cho gà vào chiên đến khi vàng và thơm, vớt ra, cắt miếng vừa ăn. trộn thật đều giấm trắng, dầu ô-liu, 1 muỗng cà-phê tỏi bằm, 1 muỗng súp mù tạc vàng, muối, tiêu, tỏi bằm và ngò tây trong thố lớn.
•  Bày rau xà-lách, thịt gà, phô mai, thịt nguội, cà-rốt, ớt xanh, cà chua và trái ô-liu đen vào dĩa. Rưới sốt dầu giấm lên trên. Dùng món ức gà trộn ô-liu, dầu giấm kèm cơm trắng.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)