Nguyên liệu
Cách làm ức gà tẩm bột chiên không quá khó, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây: - Lườn gà - Bột chiên giòn - Mật ong - Vừng rang - Muối tiêu.
-
1
Đầu tiên, lườn gà bạn rửa thật sạch, thấm khô, thái miếng nhỏ bằng đốt ngón tay cái. Sau đó ướp với 1 dúm muối tiêu để gà thấm vị đậm đà.
-
2
Tiếp theo, bạn pha bột chiên giòn với nước sạch để bột pha nhỏ giọt hơi sệt.
-
3
Gà được tẩm bột chiên chín vàng trong dầu nóng, sao cho miếng gà vàng đều bề mặt, rồi bạn gắp ra đặt lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu mỡ thừa.
-
4
Chiên xong gà bạn cho hết dầu ra khỏi chảo. Trút gà lại vào chảo, để lửa vừa.
Rưới một 3 thìa mật ong (loại thìa ăn phở) đều lên khắp các miếng thịt gà và đảo nhanh tay để mật ong bám đều vào các miếng gà chiên. Lượng mật ong nhiều hay ít phụ thuộc vào sở thích ăn ngọt hay không và lượng gà chiên bạn chuẩn bị sẵn.
-
5
Mật ong bám đều các bề mặt miếng thịt gà thì bạn rắc vừng rang vào và bắc chảo ra khỏi bếp.
Món ức gà tẩm bột chiên được bọc bởi một lớp mật ong và vừng vừa bùi vừa ngọt mà gà vẫn giữ nguyên được độ giòn xốp là một món ăn thích thú cho con trẻ. Với những bước giản đơn trên đây, bạn chắc chắn sẽ thực hiện được món ức gà tẩm bột chiên cho bé yêu và cho cả nhà thưởng thức. Hãy thử làm để tạo sự đổi mới cho bữa ăn trưa nay nhé!
Ngoài ra, bạn có thể làm thêm món gà chiên bơ béo ngậy nữa nhé, đảm bảo các con sẽ rất thích đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ức gà tẩm bột chiên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
