Thịt gà chiên giòn thơm mùi húng quế, cắn từng miếng khi còn nóng thật ngon mê ly.
Ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

 

Uc-ga-chien-2-1489-1420768147.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 g thịt ức gà không da không xương (hoặc thịt đùi gà)

- 1 muỗng nhỏ tỏi bột

- 1 muỗng nhỏ gừng bột (gừng tươi băm)

- 1 muỗng lớn rượu nấu ăn

- ½ (một phần hai) bó rau húng quế

- 150 gram bột khoai (bột bắp cũng được)

- Gia vị: muối, đường, nước tương, ngũ vị hương và tiêu

- Muối tiêu: muối, tiêu, ớt bột, hạt nêm và đường.

Uc-ga-chien-1-8188-1420768147.jpg

 

Cách chế biến:

- Húng quế nhặt, rửa thật sạch và để ráo.

- Ức gà rửa thật sạch với muối và giấm, cắt miếng vuông cờ và để ráo.

- Ướp thịt gà với tỏi bột, gừng bột, rượu, ngũ vị hương và gia vị. Ướp thịt một tiếng hoặc qua đêm.

- Bỏ dầu vào chảo, đợi nóng già thì cho húng quế vào chiên khoảng 5 giây thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Cho thịt gà đã ướp vào một túi nilon cùng với bột bắp. Lắc cái túi để cho bột thấm đều thịt gà.

- Cho từng miếng thịt vào chảo và chiên. Khi thịt gà đã vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Cho thịt gà cùng húng quế đã chiên giòn vào cái âu to và rắc hỗn hợp muối tiêu vào. trộn thật đều và ăn liền lúc gà còn giòn.

Uc-ga-chien-3-6183-1420768148.jpg

 

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ngũ vị hương

ga hap ruou làm sao để hạ nhiệt khi ăn vải gudetama đôi bánh qui mềm mẹo luộc rau xanh khoai tay chien gion bánh nâm lá chuối giò chả nấu xôi bằng lò viba Bún bì chay bun hen rau dang cho đậu hủ hấp trứng thịt cách làm sinh tố Cà rốt Gà chiên mắm Phạm trứng rán bắp Che hat sen mẹo làm bánh ngũ cốc banh tart dau tuoi bánh đậu xanh rán Ca tim xao cuống họng heo banh doraemon Canh gà chiên vo cam nhung chocolate công thức kem tiramisu ca ri An hoa hướng dương bếp lẩu nướng ca ap chao ngon cach lam ca hoi Dau Đua cach lam salad bo buoi chuoi dot ruou huong dan nau an voi ca thu ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top ích mùng tơi mÃƒÆ bánh pancake xốp mềm mẻ lap xuong canh bo nau khe cupcake khong can lo nuong vo quyt Xé ç ª tempura udon Mùi bò cay tẩm vừng banh bo nuoc cot dua ca chim sot thom ngon Canh ga sot me chua ngot cảo công thuc lam tuong ot mon ca ngu kho thom cach ran nem gion CHẠgà rang quên khử mùi hôi Là m gẠKy bánh nướng khoai tây muoi tieu ẹp cỗ món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân bÃ Æ thit ga ham thuoc bac thịt chưng cơm âm phủ dau bap xao cách đồ xôi gấc ã làm bánh su kem quả cầu hoa cach muoi cu kieu sup bi do ca rot sườn non Sườn non rim mặn đậm đà nướng thơm cac mon nuong Xôi ngon Tiệc tại nhà vừa tiết kiệm vừa lam pha lau ngon day nấu an cách làm dưa chuột muối mon ngon voi pho mai xong khoi công thức bánh dẻo chay các món ăn đậm đà cá hấp mi trung đá bào vị cà phê cach lam bo bop thau canh ga sot bánh nhân táo cach nau canh rau ngot ngon tôm nướng muối ớt các món trộn ngon muối dưa chuột Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ bim bim chuối rán tôm trộn chanh Æ hoÃƒÆ cach lam banh mi viet nam món há cảo chay mon tom xao bo toi bánh chín tầng mây Trâm Phạm cach lam salad khoai tay Điểm nổi Dua chua rau củ trái cây lợi ích sức khỏe axit uric sữa vitamin D nước anh đào kem hoa quẠmousse chanh day ngon