Ức gà thường rất khó nấu do dễ bị khô, bằng phương pháp giữa độ ẩm cho chảo và nêm gia vị đúng cách món ăn sẽ bỗ dưỡng và nhanh gọn. Không cần chất bộ mà vẫn no!
Ức gà nướng rau quả

Nguyên liệu cần có:

  • 2 ức gà loại lớn
  • 2 củ cà-rốt
  • 1 củ bông cải xanh
  • 10 củ khoai tây nhỏ
  • 1 củ bì ngồi vàng
  • 1 nhúm gia vị khô tổng hợp Ý
  • 100g thịt xông khói pancetta Ý
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Khoai tây luộc với một ít muối. Thịt gà ức mua về ướp với gia vị khô hỗn hợp Ý bao gồm tỏi khô sấy, ớt khô sấy, thêm rau mùi khô, ướp với chút dầu oliu, tiêu, muối.
  •  Rau củ cắt khoanh vừa ăn. Bắt lên chảo cho một chút nước khoảng 2 lóng ngón tay. Bỏ rau củ vào trước hết là cà-rốt, sau đó đến bông cải xanh và cuối cùng là bí.
  •  Luộc khô vẫn còn chút độ cứng, thỉnh thoảng cho ít nước đảo đều tay, cho thêm một ít bột nêm gà hoặc bột nêm rau củ cho ngọt. Sau đó khi chính tới cho chút bơ và để sang một bên, giữ ấm.
  •  Bắt chảo khác cho thịt heo xông khói vào lửa cao không có dầu chiên.
  •  Cho thịt vàng đảo nhanh và cho thịt gà vào, lúc này mới cho ít dầu ôliu vào.
  •  Thịt gà khi nướng kiểu này cho mỗi bên vàng sau đó để thị xông khói vớt ra đĩa, giảm lửa cho bắt đầu cho ít nước lọc vào, từ từ nếm nêm và cho nước không quá đầy chảo, chỉ đủ không cháy chảo.
  •  Nấu theo phương pháp này thì thịt gà sẽ chính và không bị khô. Khi thấy thịt gà không còn đỏ thì cho lại thịt xông khói vào.

Ức gà nướng rau quả 1

Ức gà nướng rau quả 2

Ức gà nướng rau quả 3

Ức gà nướng rau quả

Mong các bạn ngon miệng với món ức gà nướng rau quả này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uc ga chien gion uc ga nuong chua cay uc ga nuong rau qua uc ga nuong sa te

củ đậu xào thịt bò vòng Cách làm bánh xeo kem y nuoc mam bánh nếp nhân thịt áp chảo món xào chay salad gà nướng Rau muống xào sốt cá mì trứng kem tươi trộn dâu Món chien dua cÃƒÆ cách làm bánh mousse chanh leo Thit bò nau ngan Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang nac làm thịt lợn khô banh quy ca rot nước soda các loại chè giải nhiệt mùa hè rau răm Cỗ Làm Bánh kem Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi ho bua com toi làm mực cuốn tôm canh cua nau hoa thien ly nộm tôm xoài chua ngọt May vÃ Æ khế nấu nghêu món gỏi Gỏi bưởi vừa đẹp vừa đậu Hà Lan giá hoa nộm rau rút ức gà cá cơm om tiêu nộm trứng giá bánh mì sữa Thạch trà sữa banh su ket thom công thức cốm dẹp ca thu kho thom ngon an cach lam banh bot mi salad trộn cách làm bánh rán cách làm mứt bí cách làm bánh cuốn cach nau ca chep om dua chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon sushi thit trau thịt vịt kho gừng cach lam hu tieu chè trái bơ cá nướng lá dứa bánh bông lan cuộn li bò xào cần tây canh khoai thịt viên bơ hạt bơ sức khỏe Cơm rượu tết đoan ngọ chả cá kho dứa cách làm mâm cỗ cúng rằm sôi nấu canh bắp cải thị gà sốt cam thit nac nau canh cai thao Lá chanh che hat sen tao do xào thịt bò chua cay bể cach lam goi ga chất canh chua lam sua chua ga ba chen thom ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cach pha tra ngon Bo bit tet Tim heo xào sinh to 3 mau heo hẠm com rang gan heo tom tron khoai tay bống tiêu chiên giòn rim mắm cach lam sua tuoi cách làm bánh tôm Hồ Tây cach nau che com tu lam bo xao sen thịt gà chiên chua ngọt bÃ Æ cach lam ga vien chien canh chua ngó sen măng xào lòng gà bò sốt MON GA sốt đậu hũ với chanh dây thit ba chi ran Nhật Bản ca chua bi vịt áp chảo sốt cam Bắp cải xào Phủ sinh tố chuối xoài sinh tố bạc hà đậu xanh dẠo thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba banh mi cuon sup dưa chua mon an de lam flan nhân mứt thơm lam banh cupcake chocolate bánh rán lúc lắc nau com ngon nhẫn vàng kiểu mới Cà c