Ức gà chiên xù là món độc với sự kết hợp giữa miếng thịt mềm ngọt, vỏ lại giòn thơm mùi lá rau. Hãy thử với công thức này đi, đảm bảo bạn sẽ thích đấy.
Ức gà chiên xù

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram ức gà ta
  • Vài lát bột cà mỳ/hay bánh mỳ cứng
  • ½ (một phần hai) cup bột chiên giòn
  • 1 quả trứng
  • Vài cây nhỏ rau cần tây
  • Vài ngọn rau húng tây
  • Gia vị, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  •  Ức gà lọc bỏ xương, cắt dọc, chia ức gà ra làm đôi, ướp gia vị, tiêu vừa ăn.

Ức gà chiên xù  1

  •  chuẩn bị sẵn 3 đĩa sâu lòng: 1 đĩa đựng bột chiên giòn, 1 đĩa đựng trứng đánh tan; bột cà, mỳ trộn cùng các loại rau xay nhỏ (Nếu làm bằng bánh mỳ khô thì cho rau và bánh mỳ vào processors xay cho vụn ra là được). Đổ hỗn hợp bột ra đĩa còn lại.
  •  Lấy từng miếng thịt, đặt vào đĩa (1) cho thấm bớt nước từ miếng thịt, rũ cho rơi bớt bột đi rồi trắng miếng thịt qua đĩa (2), sau đó đặt miếng thịt sang đĩa (3), cố gắng cắt cho miếng thịt dính thật nhiều bột vào cả 2 mặt.

Ức gà chiên xù  2

  •  Đun sôi dầu rồi đặt từng miếng thịt chiên trong lửa nhỏ đến khi vàng cả 2 mặt.

Ức gà chiên xù  3

  •  Khi thịt chín, vớt thịt ra giấy thấm dầu để thịt không bị võng dầu.
  • Bày thịt ra đĩa.
  •  Chấm thịt với mayonnaise dùng riêng cho thịt gà.
  •  Miếng thịt đã được bẻ đôi.
Ức gà chiên xù  4

Ức gà chiên xù

Mong các bạn ngon miệng với món Ức gà chiên xù  này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uc ga chien uc ga chien xu uc ga chien xu ngon uc ga ngon

xôi cốm đỗ xanh Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh Ba te cach lam banh he chè nếp than đậu trắng chỏi bánh cookies dâu làm bánh bao hành Học tây nguyên dưa chuột trộn thì là cách gà hầm kiểu hàn banh nuong nhan bach tuoc dứa kho thịt hạnh bồ câu cach lam bà bà thịt heo chiên xù Bí quyết sử dụng muối trong nấu banh lo tai heo ngon cach lam khoai lang say món quay các món ngon từ nui thit bo xao sa te bánh mỳ nướng tu lam sua chua ngon cach lam thit ngam Mạng cong thuc nau an cai thao khoai từ Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng kem trái cây vani mi udon xa lach thom ngon Nấu bún bò cách làm chè công thức cháo trứng vịt bắc thảo chè cốm nấu khoai Vân nau canh ca chua ricottta cheese Trổ tẠLẩu bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt canh ngheu rau củ bỏ lò cach lam nuoc mau mousse chanh leo cá bống kho Ảo anu trộn"> dưa hấu trộncách làm pizza ga nuon la chanh ngon trÃƒÆ cach lam snack khoai tay sinh tố cà chua mix lê ẩm thực sài gònm thịt"> Tôm thịt Cach nau bun thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong xay rau mà bánh xu xê trái gấc Bánh Ngọt vit kho cách làm hoa quả dầm chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua gỏi gà hành tây Phụ kiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai