Hôm nay bếp Emdep.vn giới thiệu đến các bạn món ăn vặt mới cho mùa đông này - ức gà chiên giòn rất hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu làm ức gà chiên giòn
+ 300 gram ức gà
+ 135 gram bột mỳ đa dụng
+ 300 gram bột chiên giòn
+ 1 muỗng muối
+ Một ít hạt tiêu, hạt nêm
+ 2 quả trứng
+ 2 muỗng nước
+ dầu chiên, sốt cà chua
Cách làm ức gà chiên giòn
- Ức gà rửa thật sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
- Lấy một chiếc bát, đổ bột mỳ, muối, hạt nêm, hạt tiêu vào trộn thật đều.
- Lấy chiếc bát thứ hai, đập trứng vào và thêm nước, đánh đều.
- Lấy chiếc bát thứ ba, đổ bột chiên giòn vào.
- Dùng khăn sạch thấm vào miếng thịt gà cho khô hẳn.
- Lăn thịt gà vào bát bột mỳ, sao cho bột mỳ phủ kín miếng thịt.
- Nhúng tiếp thịt gà vào bát trứng, sau đó lăn đều vào bột chiên giòn.
- Xếp thịt gà lên khay. Đặt chảo dầu lên, khi dầu sôi già mới thả thịt gà vào, chiên chín vàng hai mặt là được. Ức gà chiên giòn có thể chấm kèm với tương ớt, tương cà hay nước sốt sẽ quá ngon.
Mong các bạn thành công với món ức gà chiên giòn nhé!
Việt Hà – Nguồn: TPW
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 