Ức gà áp chảo lá mắc mật là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Ức gà thơm mùi lá mắc mật, vàng giòn bên ngoài, mềm và béo ngậy bên trong
Cách làm ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng ức gà
+ 1 muỗng dầu mè
+ 30gr lá mắc mật
+ 3 muỗng dầu hào
+ 2 củ xả
+ Hạt nêm

Cách làm ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng cực hấp dẫn

Cách làm gà áp chảo lá mắc mật

Bước thứ nhất(1): Sơ chế ức gà và lá mắt mật

– Lá mắc mật rửa thật sạch, vò nát cho thơm, để lại vài lá.

– Sả rửa thật sạch, bóc phần vỏ gì, thái chéo.

– Ức gà đem rửa thật sạch, để ráo, lọc hết mỡ và xương gà, rồi khứa nhẹ lên 2 mặt miếng ức cho thấm gia vị.

– Ướp gà với hạt nêm, dầu hào, lấy tay xoa đều gia vị lên cả hai mặt miếng ức gà, rồi cho lá mắc mật đã vò vào bóp đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Áp chảo ức gà

– Cho sả và lá mắc mật chiên qua dầu mè cho thơm.

– Đổ bớt dầu trong chảo ra, bỏ thêm lá mắc mật vào chảo và trải từng miếng ức gà vào áp chảo với lửa lớn, khoảng 4 phút thì lật trở mặt miếng gà đến khi gà chín và có mùi thơm, màu vàng rộm thì tắt lửa.

– Gắp ức gà ra, thái miếng vừa ăn xếp lên đĩa với lá mắc mật và sả chiên.

Ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng, miếng ức gà màu vàng rộm rất hấp dẫn, thịt gà không hề bị khô mà mềm và thơm hương mắc mật và sả.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

yaourt trai cay mat ong Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt độc đáo goi xoai muc kho goi tai heo tron giá trị dinh dưỡng ăn chay hoành goi muop dang bánh kem dâu tây ông già noel xào tôm với trứng gà kim loại nặng trứng xào chua ngọt ga cuon trung muoi non giải nhiệt ha khoai so xao cach lam sushi ngon Phở Hà Nội Món thanh lịch người khoai lang chiên đường ga boc sa nuong chao ngon kem ốc quế Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon lót Chao bot bang thit bo ngon goi tai heo huong dan cach nau bo kho banh mi Quay thịt heo kim liên mi xao nam chuối cắt lát chiên goi muc kho qua Cách làm bánh ít nhân dừa Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước kem sua chua cu dau xao thit dau hu om nam nuong là o là mà gà hầm Thực đơn hàng ngày giÃƒÆ hoa làm xôi xéo cach lam nom hoa chuoi Cách nấu súp gà goi kho bo du du xanh cua bÃ Æ Banh my Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo kem sữa vị chanh dui ga nuong ngon sốt Teriyaki cam cốm làng vòng cÃƒÆ kho lam ca riga kimchi han quoc ngon CÃ Æ nuc chả thịt gà ga ro ti thuc don mon ngon kem trái cây gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cach lam bun kem trái kiwi phở bò hà nội dua xanh C làm tranh ghe xao mì ý sốt thịt bò yaourt chanh leo banh mua kho ngon khu vườn Chung cách nấu lagu kem mut dau X么i cách làm ếch đồng kem trà cach lam ngo sen cuon tom khoai lang chiên kho tà Nom kem sorbet dâu tây salad rau dớn dua muoi kem trà C c ghế băng khoai lang bánh trung thu heo con goi cuon tom thịt tỏi sức khỏe lợi ích ga rang muoi toi mẹo làm bếp nước trái cây ga rang gưng kem dâu tự làm khoai tay duc lo ca hoi cà cá bot noi khoai tây xào thịt cách nấu bì đông khoai chien gỗ ván 72 Ưu điểm làm goi gato hongkong kho ca chep ngon làm chanh đông gan xien nuong dua hau da bao thịt bò xào chao hau ngon làm banh nuong ga om món thạch ngon cach sôt ca goi coc tron kho đậu hũ cuộn lá lốt Ha tay