Ức gà áp chảo lá mắc mật là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Ức gà thơm mùi lá mắc mật, vàng giòn bên ngoài, mềm và béo ngậy bên trong
Cách làm ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng ức gà
+ 1 muỗng dầu mè
+ 30gr lá mắc mật
+ 3 muỗng dầu hào
+ 2 củ xả
+ Hạt nêm

Cách làm ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng cực hấp dẫn

Cách làm gà áp chảo lá mắc mật

Bước thứ nhất(1): Sơ chế ức gà và lá mắt mật

– Lá mắc mật rửa thật sạch, vò nát cho thơm, để lại vài lá.

– Sả rửa thật sạch, bóc phần vỏ gì, thái chéo.

– Ức gà đem rửa thật sạch, để ráo, lọc hết mỡ và xương gà, rồi khứa nhẹ lên 2 mặt miếng ức cho thấm gia vị.

– Ướp gà với hạt nêm, dầu hào, lấy tay xoa đều gia vị lên cả hai mặt miếng ức gà, rồi cho lá mắc mật đã vò vào bóp đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Áp chảo ức gà

– Cho sả và lá mắc mật chiên qua dầu mè cho thơm.

– Đổ bớt dầu trong chảo ra, bỏ thêm lá mắc mật vào chảo và trải từng miếng ức gà vào áp chảo với lửa lớn, khoảng 4 phút thì lật trở mặt miếng gà đến khi gà chín và có mùi thơm, màu vàng rộm thì tắt lửa.

– Gắp ức gà ra, thái miếng vừa ăn xếp lên đĩa với lá mắc mật và sả chiên.

Ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng, miếng ức gà màu vàng rộm rất hấp dẫn, thịt gà không hề bị khô mà mềm và thơm hương mắc mật và sả.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bi ngoi cua be gà xà o long non Bánh tằm Bạc Liêu Đồ nội thất Thưởng Ngao xao món cuộn thì là Má Ÿ canh bí đỏ nấu đuôi heo váy đậu hũ kho nấm rơm lam banh mi kep thit sương sâm trà xanh Mà nau che chuoi măng tây thịt bò xốt XO savoiardi cách nấu dầu gấc bánh dầy sinh tố dứa Đau bao tử lễ hội ăn chay Luå å ç ngày tết cach lam goi du du thai canh bí ngô đậu phộng Đơn kem cà phê xốp bắp viên bo xao nam huyet ap thap Cách làm bún thịt nướng Nắng nóng cá rô kho làm sinh tố ốc xào sả banh mi nhan kem sua cách làm nem mÃ Æ heo ngâm mắm Bi Quyet Nau An Ngon cu kieu ốc nấu chuối thịt ba chỉ cach lam tiramisu chủ salad nga món Nhật chính kem ngon khoai lang tím am thuc canh sườn heo mon an vat thịt lợn nau sup ốc bươu xào cơm chiều ngon món ăn hàn quốc bí đỏ xào thịt bò nam chien lam banh trung Bà nh Kinh nghiệm hay ba bau thịt kho tàu ruoc thit cach lam hot vit lon xao me mà à salad dưa chuột giòn cay lam banh su kem cách làm pasta cu cách làm thạch rau câu tia hoa quẠche rong bien đồ uống cach nau thit rang bánh xeo bánh chocolate vị mật ong Nấu Phở Món ăn miền Nam mực xào dấm xao chay bánh dẻo MẠca ri cha hoa quẠbanh xop LAM CHA CA Khoai môn ngọt NHAU Cách làm ốc móng tay video day nấu ăn mẹo hay vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa thịt gà nấu nước dừa cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi cach làm gỏi bắp bò do xao oc mong tay xao Bo tăng cân món canh ngon ấn tượng tôm sấy Thịt nguội thịt heo quay bun thit nuong me ngon ca nau canh chua hành lá sâp 马上到 kem dua gang thịt hấp nước rau quả Nước rau quả giải cách làm bánh khoai hoá chất Khà canh hến hến canh canh chua hải sản