Ức gà áp chảo lá mắc mật là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Ức gà thơm mùi lá mắc mật, vàng giòn bên ngoài, mềm và béo ngậy bên trong
Cách làm ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng ức gà
+ 1 muỗng dầu mè
+ 30gr lá mắc mật
+ 3 muỗng dầu hào
+ 2 củ xả
+ Hạt nêm

Cách làm ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng cực hấp dẫn

Cách làm gà áp chảo lá mắc mật

Bước thứ nhất(1): Sơ chế ức gà và lá mắt mật

– Lá mắc mật rửa thật sạch, vò nát cho thơm, để lại vài lá.

– Sả rửa thật sạch, bóc phần vỏ gì, thái chéo.

– Ức gà đem rửa thật sạch, để ráo, lọc hết mỡ và xương gà, rồi khứa nhẹ lên 2 mặt miếng ức cho thấm gia vị.

– Ướp gà với hạt nêm, dầu hào, lấy tay xoa đều gia vị lên cả hai mặt miếng ức gà, rồi cho lá mắc mật đã vò vào bóp đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Áp chảo ức gà

– Cho sả và lá mắc mật chiên qua dầu mè cho thơm.

– Đổ bớt dầu trong chảo ra, bỏ thêm lá mắc mật vào chảo và trải từng miếng ức gà vào áp chảo với lửa lớn, khoảng 4 phút thì lật trở mặt miếng gà đến khi gà chín và có mùi thơm, màu vàng rộm thì tắt lửa.

– Gắp ức gà ra, thái miếng vừa ăn xếp lên đĩa với lá mắc mật và sả chiên.

Ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng, miếng ức gà màu vàng rộm rất hấp dẫn, thịt gà không hề bị khô mà mềm và thơm hương mắc mật và sả.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc Món thi giấy Khanggon">banh ngot Cannolo ngon dien công thức lẩu gà com cuon hấp chả ốc mien trung xôi nhân thịt bò phuong phap nau an sử dụng thị trường bát đĩa bún gạo xào chay tart tao hoa hong ga loi dao mon hai san chien Bí quyết để có món salad ngon ngam cam món sashimi cá lam cà 5 món ngon từ tôm cho bữa tối thêm phong ca hoi vien ran Hong chan gio nau ngon cÃƒÆ chua mon ngon cuoi tuan thịt om chuối mon an vat Gi Thịt ngan cà kho chè táo xọn các món bún miến mì phở giấy canh sườn non sa kê salad thit bo ngon xoi me den thom ngon bún chả hà nội Xào mì gói chế biến cua đồng mon phu Món Nhật bánh giáng sinh thị heo cuộn cá đối chiên mắm xoài Điêu cà chua banh tương cách nấu bún MÃÆm ca chep cot cach lam bun nem vuong Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 gÃƒÆ kho long nhà n tom su cơm trộn cá hồi sốt tia hoa quẠcác món cơm ngon nom dua chuot sua chua tron banh ngon món quà muối món ngon mỗi ngày đồ ăn vặt vムcach nau mam chung ngon xoài dinh dưỡng chất xơ bạc hà nước mắm kem v i bánh đúc nóng râu câu cach lam chao tom pudding cà phê chà bông thit heo bún sườn hầm củ sen mon cà Phố cà thu kho ngao xào tra am hoa sen đẹp mắt bà đồ uống giải khát mùa hè thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang banh trưng MON CHIEN canh muop dang banh bo cot dua phân biệt trứng mới cũ Sê Sà Šmon an sang phô mai chiên giòn chè dừa khoai nhật bản bằng Banh chuoi nuong cach nuong banh mi làm sữa đậu nành triết lý dinh dưỡng thiên nhiên phú nhút tôm tươi xào lá hẹ cach lam che khuc bach võ salad rau củ nộm khế chua ngọt bi do thom ngon gan xào ngũ vị canh sam bo luong thit ga bánh cá thit kho quet Ca cách nấu chè long nhãn ngon