Thật khó cưỡng lại mùi ngây ngất của chân gà và cánh gà nướng khi ngang qua đường Phan Xích Long (TP.HCM) mỗi buổi xế chiều. Những chiếc cánh gà nây nây và
Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan Xích Long



Thật khó cưỡng lại mùi ngây ngất của chân gà và cánh gà nướng khi ngang qua đường Phan Xích Long (TP.HCM) mỗi buổi xế chiều.

Những chiếc cánh gà nây nây và chân gà to khỏe được nướng trên bếp than hồng ngoài trời, dậy mùi hấp dẫn khiến cho quán chân gà nướng ngay chỗ giao Phùng Văn Cung - Phan Xích Long (Q.Phú Nhuận, TP.HCM) ngày càng đông khách.

 


Chân và cánh gà nướng trên than hồng vàng đều, dậy mùi và giòn ngon

Món dân dã, nên cách ăn phải dân dã mới đúng điệu. Không cần muỗng nĩa, không cần đũa chén, người ăn cứ thế dùng tay không mà cầm và xé từng cái chân gà nướng, cánh gà nướng vàng thơm, béo ngậy.



Rau răm và đồ chua làm món ăn bớt ngán mỡ và giàu vị hơn 

Chân gà nướng được ăn kèm với rau răm tươi mát và đồ chua làm giảm vị ngấy của món ăn. Ngoài các gia vị ướp thấm trong chân gà thì bột canh tắc cũng làm cho chân gà nướng càng đậm đà. Mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt, chua chua và mùi tắc thanh thanh làm cho thực khách khó mà cầm lòng khi nhìn thấy đĩa chân gà được bưng ra trước mặt.

Khi ăn, thực khách vừa được tận hưởng mùi thơm lừng đặc trưng, vừa chiêu đãi cái lưỡi với vị giòn mà không bị cháy đắng của da gà, vị ngọt ở chút thịt sát xương gà, cái thú vị mỗi khi cắn phải miếng sụn, miếng gân. Thật là “đã”!

 


Đồ chấm đặc biệt khiến chân gà nướng bớt đơn điệu

Việc phải chờ đợi khá lâu để được phục vụ khiến không ít người khó chịu. Tuy nhiên, nếu nghĩ một cách tích cực, cảm giác vừa chờ vừa tám với bạn bè và nuốt nước bọt khi mùi thơm của chân gà nướng từ bàn bên cạnh hay bếp nướng bay qua cũng kích thích lắm. Nó khiến món ăn trở nên quyến rũ hơn thì phải?!

Giá đồ ăn ở đây không rẻ nhưng cũng không quá đắt: 10.000 đồng/1 chân gà nướng, 22.000 đồng/1 cánh gà nướng.

Bài, ảnh: Tạ Ban


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan Xích Long

canh cá kiểu thái nhã Trứng Mut bi quần mon suon sot chua ngot Món ngon cuối tuần đu đủ xanh hầm móng giò Hấp mực nhồi cơm rang cach lam mut quat cha gio caramen thập cẩm công thức cà phê trứng cách lam banh mi THỰC salad cá mon thit nuong kieu thai Nạp banh dầy giò lọ hoa bánh flan phô mai Trâm Phạm Mọc nhĩ mứt củ cải nầu Góc chia sẻ món cá mon xào canh atiso ham suon non cách làm xoi dò mª gung cài cach lam goi bo canh ga chien sa mat ong giái khung tranh Lạ lam kem sua chua xiên que bánh gạo Bình Định Banh bao Đui nộm sứa trái cây Những cách thú vị giúp tạo màu tự Những bài thuốc nâng cao thị lực cach lam nuoc cham nem nuong rau củ trộn món làm nhanh nhìn NHAU banh he quÃƒÆ valentine canh hen chua thom ngon Bánh Cupcake thịt kho tiêu Cách làm xoai lac bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Banh canh cach che bien nam dui ga Trứng cút cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò bánh đúc ngọt điện mứt cà Nước chấm kho thịt cach lam Magic custart cake Bê Miå³ ä¹ Trung Suon non nam tom qua bi Sò súp ot chuong bánh táo nướng cach lam banh uot ngot thứ May vÃƒÆ Bánh bảo Món ngâm bánh trái lê mon nhậu cach lam banh mi chien gion Thịt heo xào lòng gà làm bánh mì khoai tây đà lạt cach lam canh ga nuong cay Han Quoc cach lam sua dau xanh cha Cún Khang Đậu phụ sốt chua cay cach lam thit heo nuong CHAY Huong Dan Nau An cach lam tep ram thit Mon kho chè táo xọn vừng cach lam bà bà nau dau ói ốc bươu xào cach lam cha mang tay tom vi廙t mi spaghetti canh ca nau dua đậu phộng gà xào măng Quả sấu Banh trung thu cuộn thịt cach nau bo ham hungary cách làm đậu hủ Rau cau cho bé lau bo xoai 2 cách bổ bưởi đơn giản úc