Hơi cầu kỳ và mất thời gian nhưng cả gia đình bạn chắc chắn sẽ rất bất ngờ và hứng thú với món ức gà nướng sốt ớt này.

Nguyên liệu:

- 300 gram thịt ức gà  - 200 gram khoai tây và cà rốt cắt hình trái tim  - Trụng chín  - 1 thìa cà-phê hành tím xay, 2 củ hành tím thái hạt lựu, 2 thìa cà-phê tỏi xay, ¼ (một phần tư) quả ớt chuông vàng, đỏ, thái hạt lựu, 1 thìa súp nước dùng, 1 cây salad tím, 1 cây salad xoăn, 2 thìa cà-phê bơ  - Muối, tiêu, hạt nêm, tương ớt, dầu chiên. Thực hiện:

• 1Ướp gà với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê cà phê hành, tỏi xay, ½ (một phần hai) thìa cà-phê tiêu, 1 thìa súp dầu, để 10 phút cho thấm gia vị. Đun nóng 1 thìa súp dầu chiên, cho gà vào rán vàng 2 mặt rồi cho vào lò nướng chín.

• 2Đun chảy bơ, phi thơm 1 thìa cà-phê tỏi xay, cho cà-rốt, khoai tây vào xốc đều, nêm muối, tiêu vừa ăn. Đun nóng 1 thìa súp dầu chiên, cho hành tím xay vào phi thơm, thêm ớt chuông, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa súp nước dùng vào xào chín làm nước sốt.

Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)