Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon. Món ăn này thường được dùng để cuốn với bánh trắng trong mâm cỗ ở Miền Nam
Tuyệt vời cá chép hấp tương

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chép 1 Con
  • Tương hạt 1 Muỗng canh
  • Cà chua 2 Quả
  • Nấm đông cô 10 Cây
  • Nước dùng từ xương lợn 1/2 Chén
  • Gừng một ít
  • dầu chiên một ít
  • Nước tương một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Đường một ít
  • Tiêu một ít
  • Ớt một ít
  • Hành tím một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá rửa thật sạch, đánh vẩy, rửa lại cho sạch. Dùng dao mổ dọc bụng cá, cắt một đường bên hông, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu chiên, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. 

2

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại. 

3

 Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45- 50 phút là được.Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. Theo xinhxinh Tuyệt vời cá chép hấp tương

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

kinh nghiệm nhút Sức khỏe Cach nau chao ga tiem hat dieu ngon cach lam che bi do cach lam bi heo nuong mÃƒÆ mực xào hành tây công thức từ mực sơ chế nha đam cà thu quân che bien sandwich chè nha đam sữa chua vị cam bánh sandwich xoài chao tim ga nguyên vòng dinh dưỡng cari dê đậu hũ nhồi canh rau má dừa Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời phái cánh gà sốt chua ngọt tự làm thạch dâu tây kẹo truffle các món chân gà cho chồng nhậu chocolate Ẩm thực Hà Nội Mức cách làm bánh nhúng bạnh bao nước sốt dâu tây nước sốt dâu ăn kèm bánh công thức thạch cam dâu tây xôi đỗ đậu hũ non chả cá thác lác nấu canh cải bẹ Vừng kem dua hau kem hoa hong 4 loại thực phẩm kích thích yêu Miền Nam ca nuong xi dau Bít bánh mì cuộn thà i lan ốc bươu Ớt hiểm rau xào tỏi băm kem que dưa hấu CÃÆu kem tuyet dua hau cach nau bun bo Hue nuoc trai cay canh bo nam kim cham kem bo sua chua suon om cu sen kieu nhat Hướng dẫn làm ông già Noel từ dâu tây Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây kep bo chien xu cách làm kem hoa quả bún giò heo banh đâu xanh Món ăn dễ làm cách làm kem hoa quả CACH các món mì nuoc chanh dau ngon lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây KEM DAU Trứng cuộn phô mai Mẹo lấy lõi và cuống dâu tây siêu dễ cach lam com goi la sen thực đơn món ngon hormone tăng trưởng bánh cookies dâu tây món ngọt Trâm giá hẹ xào Thạch dâu tây thanh mát ngày hè dâu tây Thạch dâu tây biến tấu lạ lam khoai tay nuong tieu ga luc lac la chanh Hàn Quốc siro dâu tây bắp bò kho gỏi cuốn với thịt gà thit b thÆ á c hấp cá chim món ăn vặt Ru thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây sua dau tay ngon sua chua hoa hong cach nà u bo kho pet May Moc Bánh sâm sinh to dau tay thom ngon siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây kem trứng gà quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây nấm bào ngư chiết xuất trị bệnh ung salad bap quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây nau che nuoc chanh mat ong nuoc mo ngam duong cach pha nuoc chanh tuoi Noel thử làm bánh gato cuộn dâu tây cocktail dâu tây Đầu bếp Trần Quốc Huy Nấm kim châm sữa chiên