Món ăn này có vị thịt nướng đậm đà lại thơm mùi riềng sả, ăn với sốt đậu phộng vừa béo vừa bùi rất lạ miệng và hấp dẫn đấy!
Tuyệt chiêu thịt heo xiên nướng chinh phục cả nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 50 Gr
  • Giềng 1 Củ
  • Sả 5 Cây
  • Tỏi 3 Nhánh
  • Hành 3 Củ
  • cà phê Bột nghệ 1 Muỗng canh
  • cà phê Hạt mùi 1 Muỗng canh
  • cà phê Đường 1 Muỗng canh
  • cà phê Ớt bột 1 Muỗng canh
  • súp Xì dầu 1 Muỗng canh
  • súp Dầu hào 1 Muỗng canh
  • cà phê dầu chiên 1 Muỗng canh
  • súp Nước mắm 1 Muỗng canh
  • súp Cốt me ngào 1 Muỗng canh
  • súp Nước cốt dừa 1 Muỗng canh
  • súp Bơ đậu phộng loại còn hạt bên trong 2 Muỗng canh
  • mùi (vài)

Cách Thực hiện:

1

Cho hành, tỏi, giềng, sả (chỉ lấy phần lõi non) vào máy xay nhuyễn cùng với bột nghệ, hạt mùi, bột ớt, đường, xì dầu, dầu hào, dầu chiên. Tuyệt chiêu thịt heo xiên nướng chinh phục cả nhà

2

Thịt heo xắt mỏng, cho vào ướp cùng hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ nhất(1). Để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc ướp ít nhất 5-6 tiếng. Tuyệt chiêu thịt heo xiên nướng chinh phục cả nhà

3

bỏ thịt vào xiên và nướng cho đến khi thịt chín vàng. Tuyệt chiêu thịt heo xiên nướng chinh phục cả nhà

4

Nguyên liệu cho phần sốt chấm: tỏi, hành, nước mắm, đường, cốt me ngào, nước cốt dừa, bờ đậu phộng, mùi (liều lượng như trong phần nguyên liệu đã nêu) Tuyệt chiêu thịt heo xiên nướng chinh phục cả nhà

5

Me ngào cho vào hòa với ⅔ (hai phần ba) bát nước nóng, lọc bỏ bã.Hành tỏi băm thật nhỏ, phi thơm với ½ (một phần hai) thìa cà phê dầu chiên. Tuyệt chiêu thịt heo xiên nướng chinh phục cả nhà

6

Khi hành tỏi vàng thì cho nước me vào chảo, nấu sôi. 

7

Thêm nước mắm, đường và bơ đậu phộng vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì thêm nước cốt dừa, khuấy đều và tắt lửa.

8

Rắc lá mùi lên trên hoặc băm thật nhỏ trộn với sốt.

9

Bày thịt nướng ra đĩa cùng nước sốt, salad và dưa chuột xắt mỏng.Món ăn này có vị thịt nướng đậm đà lại thơm mùi riềng sả, ăn với sốt đậu phộng vừa béo vừa bùi rất lạ miệng và hấp dẫn.Bạn có thể dùng kèm thịt heo xiên nướng kiểu này với cơm nấu nước cốt dừa (thêm 2 muỗng súp nước cốt dừa và 1 muỗng cà phê bột nghệ vào nồi nấu cơm) sẽ là hợp nhất; đây là món ăn rất phổ biến và được yêu thích ở một số nước như Thái Lan, Indonesia và Malaysia. Ở mỗi nước công thức đều được biến đổi cho phù hợp với khẩu vị riêng của người dân tuy nhiên về cơ bản không thể thiếu vị thơm của giềng sả cùng sốt đậu phộng béo bùi.Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé! Tuyệt chiêu thịt heo xiên nướng chinh phục cả nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

gói quà xoai ngam mam ot bao tử cá basa chiên Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố ruốc phổ biến cach lam cai cuon sot nam com chien chay mexico mẹo mua sắm pha trà tắc tôm xiên dứa nướng mon an ngon thit bo chien Cún Khang Chè khoai lang và hạt sen hấp trứng lam mut nấu canh rong biển với nghêu trứng ốp thịt băm Những bí quyết đơn giản từ nguyên bun nem vuong ca dieu hong hap tau xi mayonnaise Ga nuong muc nhoi com rang tình huống khó xử sinh tố bơ kiwi thịt đà điểu xào sả ớt thịt lợn nướng thị trường đậu hủ chiên xả tom sot ca chua Thịt Heo cha bong trung nhoi thit thom ngon bánh chuối hấp mì quảng chin se chien món ăn Việt bánh mì hình trái tim cá trắm kho riềng dưa chuột muối pasta sốt kem béo ngậy ThÃnh gỏi măng bắp ngọtndex.php?q=Ly kỳ cá bẻo">Ly kỳ cá bẻo banh bong lan chocolate cách làm cánh gà chiên trộn mật ong Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng cach lam cha sun cookies bơ kim chi cải thảo nộm hoa chuối sài gòn tom hap bia sa món tráng miệng động thực vật cach lam mon oc huong Ốc bươu nhồi thịt ăn một lúc mười bún cá đuối om nghệ tươi bong lan trung muoi ngon cách làm lạc rang muối cháo bầu cha oc nuong la lot chip cu sen ngon gà nuing lam banh cuon ngon mon ca kho ngon chả giỏ sốt vang thịt bò thit nuong banh mi Ba te thit bo đá viên trái cây Tips Bảo quản thức ăn đúng cách lam banh chuoi nuong ngon canh trứng cà chua công thức bánh mousse chanh leo sầu riêng nướng Cá chốt kho đậu phụ xào cá hâp nộm tôm Huong Dan Nau An món ăn vặt canh chua khe món ăn Pháp thịt viên bọc rau củ già hat suong sa ga nấu nho khô muc hap gung ngon ngũ vị bánh khoai lang tẩm dừa thức uống ngày lễ cách nấu hũ tiếu soup chuối cà chua ca ri ca vien ngon kem rau cau ngon trà xnah sườn heo nướng kiểu hàn cà rốt dạ dày món bò quanh lửa hồng nổi nộm đu đủ tôm mẹo nhỏ tình mùa hè ép nước cà rốt công thức heo cuộn nướng kim chi cuộn cơm thịt cuộn đậu đũa rÆ á u bẠp cach che bien ca kho chè lam mÃƒÆ kho kho quet muc xao toi ot nuoc sinh to nau canh thit bo List Chả valentine Cánh gà Rau cần bổ máu trị cao huyết áp Canh mon thit kho tieu váy áo