Thịt vịt nướng thơm lừng, mềm được chấm với nước tương tỏi ớt thì thật thú vị biết bao. Ngày mưa gió, làm món vịt nướng chiêu đãi cả gia đình nhé!
Tuyệt chiêu nướng vịt ngon cho bữa ăn ngày mưa gió

Nguyên liệu: 

Phần sốt ướp vịt:

- 2 miếng thịt vịt (bạn có thể làm đùi hay nguyên con nhé)
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 3 muỗng sả băm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 tép tỏi băm
- 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng cà phê bột ớt loại không cay hay còn gọi là paprika
- ½ (một phần hai) muỗng cà tiêu
- 1 củ hành tím băm
- 1 muỗng canh dầu chiên.

tuyet-chieu-nuong-vit-ngon-cho-bua-com-ngay-mua-gio-1

Phần nước sốt:

2 muỗng canh nước tương, tỏi băm, ớt băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước mỡ của vịt khi nướng. 

tuyet-chieu-nuong-vit-ngon-cho-bua-com-ngay-mua-gio-2

Cách làm vịt nướng:

  • 1

    Vịt rửa với nước lạnh có pha muối, lấy gừng thái miếng chà lên da vịt cho hết mùi hôi, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch.

  • 2

    Cho vịt vào âu, sau đó cho hết gia vị vào vịt trộn thật đều.

    tuyet-chieu-nuong-vit-ngon-cho-bua-com-ngay-mua-gio-3

  • 3

    Ướp 20-30 phút cho thịt thấm gia vị.

    tuyet-chieu-nuong-vit-ngon-cho-bua-com-ngay-mua-gio-4

  • 4

    Cho vịt lên vỉ, bạn nhớ đặt khay hứng nước gia vị ở dưới vỉ. Bật lò 220 độ C trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho vịt vào nướng khoảng 25-30 phút đến khi nào thấy da vịt có màu vàng thịt chín là được.

    tuyet-chieu-nuong-vit-ngon-cho-bua-com-ngay-mua-gio-5

  • 5

    Thái vịt từng miếng xếp lên đĩa, trang trí vài lát cam và rau mùi.

    tuyet-chieu-nuong-vit-ngon-cho-bua-com-ngay-mua-gio-6

  • 6

    Vịt nướng cuốn với rau xà lách, húng chó, diếp cá hay rau thơm các loại và dưa leo là ngon tuyệt vời. Thịt vịt nướng thơm lừng, mềm được chấm với nước tương tỏi ớt thì thật thú vị biết bao. Ngày mưa gió, làm món vịt nướng chiêu đãi cả gia đình nhé!

    tuyet-chieu-nuong-vit-ngon-cho-bua-com-ngay-mua-gio-7

    tuyet-chieu-nuong-vit-ngon-cho-bua-com-ngay-mua-gio-8

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vịt nướng mềm thơm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

gà bó xôi rán ga nuong cay gÃƒÆ kho coca cola nhồi thịt dac san son la bánh dây tây cach lam tom sot dau Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian cach tron salad nam thit cach nau banh canh chay ngon nước ép lê cách tạo hình món ăn bánh canh vịt soup trái cà chua hôm nay ăn gì pho quan ngo rang gẠc ọm chiếl Thit ga chien nuoc mam sup heo cách làm muffin học cach lam tuong ot ca chua cách làm miến xào cua kali Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ tôm thịt heo cach nấu xôi vị Nhái củ cải trắng muối chả sen lam banh sung bo ngon khoai nhồi thịt món ăn cho Valentine cách làm kem giặt khô súp khkoai lang ngô ngọt Miền Bắc cách làm muối ô mai chăn gối hoa đào 3 meo lam bep spaghetti sốt thịt xông khói Các loại trái cây có lợi cho cơ thể quán bún tôm Ăn ca nuc kho thom ngon mit kho to ngon ca ri ga ruoc ca hoi nhat ca kho kho chả bắp Chien Tết Hàn Thực Đậu dưa cụ cãi com chien xuc xich Đặc sản Đà Lạt salad trộn canh ngao kim chi mon banh canh gio heo Cách bảo quản gừng tốt nhất những món rau xào gà chiên mắm trà sữa trân châu Đậm đà bún cá miền Tây nước ép táo gừng do tuong ngon cach nau che kiem giò thịt lợn canh bap cai gio song ngon bánh cam cá hồi chè sữa dừa cach lam banh nep nhan tom thit riềng ngon thom cocktail giáng sinh Phá Ÿ cá xào rau cần công thức chè nhãn tươi nấu hạt sen bánh mì cuộn dâu bo chien xu banh mi sua chua cam cách làm bánh bao tại nhà 6 sự thật về việc ăn uống của các Bí đỏ hầm lẩu gà ta canh gà đậu xanh pate Chuối nếp Гўm chè đậu xanh với bột báng xào tôm với nấm tuyết Nấu cơm Rau mà lam banh it cách làm củ cải ngâm nước mấm nam tuyet Chè khoai mỡ bánh trứng khoai tây chiên làm xá xíu nước gừng Trung op la Nấu Ăn Giấy nến com chay cha bong ngon che hoa cau cà ri chay nước lựu ép kho ca sac cải thảo muối dưa huong dan cach lam kem xoai cach lam banh cake nho dưa leo muối ngon lạc xào gà tôm rang sa tế tra sua thai CÃƒÆ Kho dua Cá chiên sốt ca Bánh su kem canh dưa cải nấu thịt tôm xào cay khoai lang tẩm bột chiên giòn pho bo vien sa te ngon kho cà chim