Với cách nấu xôi lạc giản đơn này, chỉ trong 30 phút bạn sẽ có món xôi dẻo thơm hấp dẫn mời cả nhà ăn sáng.
Tuyệt chiêu nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện dẻo thơm hoàn hảo - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện ngon:

400 gram gạo nếp

100 gram lạc sống

50 gram lạc sống để làm muối lạc

30ml sữa dừa

Muối, mỡ gà.

rửa thật sạch lạc, cho vào một nồi nước nấu sôi khoảng 10 phút cho lạc mềm rồi đổ ra rổ. Nếu bạn dùng lạc tươi thì bỏ qua bước này nhé.

Xôi lạc

Gạo vo sạch để cho ráo nước sau đó cho vào nồi cơm điện, bạn trộn gạo với nửa thìa muối, xóc cho muối thấm đều vào gạo.

Thêm nước vào xâm xấp mặt gạo rồi thêm lạc vào nồi. Đóng nắp nồi cơm điện và nấu cơm như bình thường.

Xôi lạc

Trong lúc chờ đợi xôi chín thì bạn rang 50 gram lạc cho chín, xoa bỏ vỏ. Bạn lại rang thêm 1 muỗng muối cho khô. Sau đó cho cả lạc và muối vào cối giã nhỏ là đã có muối lạc để ăn với xôi rồi đấy.

Khi nồi cơm nảy sang nút giữ ấm (warm) khoảng 15 phút thì bạn mở nồi ra thêm vào nồi nước cốt dừa và một thìa mỡ gà. Sau đó bạn đảo đều xôi cho nước cốt dừa và mỡ gà thấm đều vào xôi. Tiếp theo bạn đóng nắp nồi cơm điện lại giữ ấm thêm khoảng 10 phút nữa là ăn được.

Xôi lạc

Lấy xôi lạc ra bát, rắc muối lạc lên trên và thưởng thức thôi.

Với cách nấu xôi thông thường bạn sẽ phải ngâm gạo từ vài giờ hoặc để qua đêm, món xôi khi đồ sẽ mất rất nhiều thời gian. Nhưng với cách nấu xôi lạc cốt dừa bằng nồi cơm điện này thì bạn chỉ mất khoảng 30 phút là đã có một đĩa xôi thơm dẻo béo ngậy mời cả nhà ăn sáng rồi đó! Cách làm cũng khá giản đơn mà bạn có thể thực hiện bất cứ khi nào. Món ăn cũng rất thích hợp để làm bữa sáng cho gia đình bạn.

Để nấu xôi lạc cốt dừa ngon thì khi nấu bạn cần Lưu ý nhớ cho mỡ gà vào và đảo đều vì đây cũng chính là một trong những bí quyết giúp xôi luôn dẻo, bóng và thơm ngon hơn. Tuy nhiên nếu bạn không có mỡ gà thì cũng có thể thay thế bằng mỡ lợn, thậm chí bạn dùng dầu chiên cũng được nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu xôi lạc cách đồ xôi ngon món ăn Việt Nam món làm nhanh món ăn dân dã món ăn sáng

I thịt bò xào sa tế cach lam khoai lang chien sandwich bơ hạnh nhân canh cá chép nấu chuối xanh rạm chiên cach lam kem bi đo gà chiên dừa dạ dày hầm bò khô ngon banh oliu thit ga Banh mi nuong muoi ot gio heo kho mon ngon de lam che ngo làm hoa chả rươi cháo sò Cha lua món tôm nom rau muong lòng mon muc uc vit mat ong mon ngon ngay mua trứng muối xào rau củ cách nướng sườn bbq keo dua boc so co la vi vu trung quốc qua những món ngon trứ Âm cách làm cháo ngao gạo lứt loi Giảm vị mặn cho canh cá kho List Cháo ca bong lau gà sốt cay canh khoai tây 酸子螃蟹 cách nấy che thưng om mọc đậu hũ non trộn salad thịt cua cha bong chả cốm cốm tươi Hà Nội Hà Ly banh trang cuon thit heo ngon Khế snack cach nau cari dau rong cach lam banh mochi Là Sen cải bắp sườn heo nấu canh nấu xôi cốm với hạt sen Rau Trứng Đặc Sản Miền Bắc CAC MON KHO Miền Trung công thức nghêu xào ớt Miền Nam nem lÃƒÆ sung Nước Ngoài Hàn Quốc Cach lam banh ngot hu tieu kho Món Nhật banh mi nuong bo cach xao Món Pháp Từ Thịt heo thịt ba chỉ rim mặn canh lươn chua cay Món Ý Thuc don ca tuan Thái Lan Món Âu Vừa Cách muối củ kiệu cach pha tra thao duoc Che troi nuoc cha ca nhoi ot ngon canh chua cá banh da ke ngon cach lam nem chua ngon sup pho mai cach lam cao quy linh Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế bí xào tôm trung trang lam cupcake ngon suon rim man ngon hoa quả dầm thit vien chien rÃƒÆ my chay ngon món trai trai tào phớ đậu hũ chiên cuộn cơm bánh ga tô mẹo nhỏ trong bếp chậu hoa Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai cang ghe rang muoi ngon bnah canh sườn mướp đắng nau cui dua Ốc bưu Cocktail Tequila Sunrise bà nh tet bap no kimbap bông vải Ấm bụng với bát bún mọc bốc khói cha ram tom dat bánh nhân mè đen mi cach lam banh tart làm snack hành tây xao thit ga Mắm tép