Với cách nấu xôi lạc giản đơn này, chỉ trong 30 phút bạn sẽ có món xôi dẻo thơm hấp dẫn mời cả nhà ăn sáng.
Tuyệt chiêu nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện dẻo thơm hoàn hảo - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện ngon:

400 gram gạo nếp

100 gram lạc sống

50 gram lạc sống để làm muối lạc

30ml sữa dừa

Muối, mỡ gà.

rửa thật sạch lạc, cho vào một nồi nước nấu sôi khoảng 10 phút cho lạc mềm rồi đổ ra rổ. Nếu bạn dùng lạc tươi thì bỏ qua bước này nhé.

Xôi lạc

Gạo vo sạch để cho ráo nước sau đó cho vào nồi cơm điện, bạn trộn gạo với nửa thìa muối, xóc cho muối thấm đều vào gạo.

Thêm nước vào xâm xấp mặt gạo rồi thêm lạc vào nồi. Đóng nắp nồi cơm điện và nấu cơm như bình thường.

Xôi lạc

Trong lúc chờ đợi xôi chín thì bạn rang 50 gram lạc cho chín, xoa bỏ vỏ. Bạn lại rang thêm 1 muỗng muối cho khô. Sau đó cho cả lạc và muối vào cối giã nhỏ là đã có muối lạc để ăn với xôi rồi đấy.

Khi nồi cơm nảy sang nút giữ ấm (warm) khoảng 15 phút thì bạn mở nồi ra thêm vào nồi nước cốt dừa và một thìa mỡ gà. Sau đó bạn đảo đều xôi cho nước cốt dừa và mỡ gà thấm đều vào xôi. Tiếp theo bạn đóng nắp nồi cơm điện lại giữ ấm thêm khoảng 10 phút nữa là ăn được.

Xôi lạc

Lấy xôi lạc ra bát, rắc muối lạc lên trên và thưởng thức thôi.

Với cách nấu xôi thông thường bạn sẽ phải ngâm gạo từ vài giờ hoặc để qua đêm, món xôi khi đồ sẽ mất rất nhiều thời gian. Nhưng với cách nấu xôi lạc cốt dừa bằng nồi cơm điện này thì bạn chỉ mất khoảng 30 phút là đã có một đĩa xôi thơm dẻo béo ngậy mời cả nhà ăn sáng rồi đó! Cách làm cũng khá giản đơn mà bạn có thể thực hiện bất cứ khi nào. Món ăn cũng rất thích hợp để làm bữa sáng cho gia đình bạn.

Để nấu xôi lạc cốt dừa ngon thì khi nấu bạn cần Lưu ý nhớ cho mỡ gà vào và đảo đều vì đây cũng chính là một trong những bí quyết giúp xôi luôn dẻo, bóng và thơm ngon hơn. Tuy nhiên nếu bạn không có mỡ gà thì cũng có thể thay thế bằng mỡ lợn, thậm chí bạn dùng dầu chiên cũng được nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu xôi lạc cách đồ xôi ngon món ăn Việt Nam món làm nhanh món ăn dân dã món ăn sáng

vịt quay bắc kinh huong dan nau an mì gói xào bánh khoai lang tím Dẻo thơm bánh khoai cach lam xoi hap vit cach lam ga cuon tom chien ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT Giò heo mì spaghetti cà chua nướng thịt chiên Canh khoai môn Nắng nóng be be cá diêu hông nấu ngót dam kem cà dum bữa cơm chiều cach nau chao trai cách nấu lẩu chiên mon suon kho tau kẹo nhanh gọn Kẹo cu đơ Canh gà Cupcake Rau muong lẩu hải sản chua cay bùn banh su kem boË kho sandwich trẠlàm bánh mì thịt kho dừa gà xào nghệ Cách làm gỏi xoài christine hà May vá Cẩn trọng với hải sản chè trái vải mì xào ớt chuông rau củ xào dầu hào sốt pesto tôm xào giá com suon nuong suon sot toi Ba khía rang me nghêu xào Gà hấp tỏi Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ Phố Xã Đàn Soup mang cua banh dau crumble ngon Khô gà thịt nạc băm Bắt mạch cho nhà bếp mon bo kho 同行龙 thịt lợn Cún Khang Thịt gà sốt cam ngon đậm Bánh bia tau hu ky bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn tỏi mang tay xao ngo nam lam ca chem sot mang tay bap cai gọt vỏ đậu phụ sốt Làm tàu hũ sủi cảo banh trai vai ngon Làm tương ớt cách làm sợi bún trung nuong lạc rang xào sa tế Nuoc cam ép bánh trâng Ngoạn Làm vườn Nộm tai heo oc buou sinh tố mãn cầu goi rau muon banh cuon sau rieng ngon BĂP CẢI CUỐN THỊT thực đơn cơm tối thay đổi khẩu vị với trái vải cach lam canh mang ham xuong heo Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ công thức chả cua thịt nướng cách nau Che buoi cách muối cà pháo Làm rau cau khoai tây trộn thịt bò chiên sữa chua dâu tây mon ngon tu suon cách làm bánh cuốn bằng chảo cach lam salad bo cach lam tiramisu các món cơm ngon canh khoai mỡ tím thốt canh mướp đắng nhồi giò sống sốt cam Cá chốt đặc sản vùng sơn cước cach nau che bươi cai thao cuon nam kim cham lam khoai tay chien kieu phap cach nau che troi Lớp cách làm bún xào dau hu kho nam Trang trí nhà cửa 9 đặc sản ngon của Vĩnh Phúc kem dưỡng thể Gỏi chuối non Da đẹp rạng ngời nhờ táo ga Nướng Ha Noi