Món mỳ được chiên giòn rụm ăn kèm với các loại rau củ xào hải sản với hương vị thơm ngon mà lại đủ chất chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú! Tuyệt chiêu mỳ xào giòn chinh phục cả nhà
Tuyệt chiêu mỳ xào giòn chinh phục cả nhà

   

 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr tôm

- 200gr thịt chem chép làm sẵn. Bạn có thể thêm thịt bò, hoặc hải sản tùy theo sở thích

- Nấm đông cô, bông cải xanh, cải ngọt, cà rốt, hành tây, đậu đũa

- Mì trứng sợi nhỏ

- Muối, dầu mè, dầu hào, tiêu, nước tương, bột nêm

- 2 muỗng cà phê bột năng.

 

Bước thứ nhất(1):

Tôm rửa thật sạch, rút chỉ đen, để ráo.

 

Thịt chem chép rửa thật sạch, để ráo.

 

Cà rốt, hành tây, đậu đũa, cải ngọt rửa thật sạch, thái thành từng khúc ngắn.

Nấm đông cô rửa thật sạch, ngâm mềm, thái bỏ chân nấm.

  Bước thứ hai(2):   Đun một nồi nhỏ nước sôi, đổ vào 1 muỗng cà phê dầu chiên với nhúm muối, trụng rau cải ngọt, đậu đũa, bông cải xanh vào nước sôi rồi vớt ra rổ để ráo.
  Bước thứ ba(3):   Mì dùng tay rũ rũ cho cọng mì tơi ra.
 

nấu nóng dầu, lưu ý dầu để chiên mì phải ngập dầu và dầu thật nóng mới thả mì vào chiên. Nếu dầu không nóng mì chiên sẽ bị chai.

 

Mì vàng vớt ra rổ nhôm cho ráo dầu.

  Bước thứ tư(4):   Hòa tan 2 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng cà phê nước lạnh.
  Bước thứ năm(5):   Làm nóng 2 muỗng cà phê  dầu chiên trong  chảo, phi thơm tỏi, đổ cà rốt và nấm đông cô vào  đảo đều. Vì cà rốt lâu chín hơn sau nên đổ cà rốt vào  trước. Xào rau củ  bạn nên nên xào bếp ở lửa lớn và đảo nhanh tay .
 

Khi cà rốt và nấm chín bạn đổ tiếp hải sản và tôm vào đảo đều.

 

Khi tôm săn lại bạn nhanh tay đổ tiếp các loại rau, bông cải vào, nêm vào chút muối, bột nêm, nước tương và dầu hào.

 

Dùng đũa đảo đều cho các loại rau củ, đổ bát bột năng đã hòa tan với nước lạnh vào; hỗn hợp rau củ sẽ hơi sền sệt, bạn nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa rưới tí dầu mè, hạt tiêu cho thơm.

  Bước thứ sáu(6):   Khi ăn bạn lấy mỳ ra ra đĩa...
 

... rồi bày rau củ xào hải sản lên trên ăn kèm; món này dùng nóng sẽ quá ngon.

Món mỳ được chiên giòn rụm ăn kèm với các loại rau củ xào hải sản với hương vị thơm ngon mà lại đủ chất chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú. Mình thường làm món này khi muốn dành thêm thời gian nghỉ ngơi mà lại vẫn được ăn ngon, nhà mình ai cũng thích.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mỳ gói món xào món chế biến từ tôm hải sản món mặn món chính

Cach lam rau cau trai bo ngam là chanh công thức lẩu ếch sữa milo bánh gato ngọt công thức canh đu đu thịt gà hai san thom ngon chè hoa hồng sup hai san thai công thức trứng hấp cơm thịt hoành thánh nhân cá hồi cach pha che Mojito dua nắm xao bò nướng kim chi Gạo tây banh ca phe chiffon chanh cháo thịt bằm trứng bách thảo lÃƒÆ chanh cach lam cac mon ăn ngon chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ lam kho cách làm xôi Mì ga Nêm nướng ca kho riêng canh thịt bò nấu khế66363" href="/index.php?q=cach lam thach dau xanh">cach lam thach dau xanh cách làm canh kim chi Bí đỏ hầm dừa cach ham ga ngon lòng dau tam xa lach rong nho kheo tay may va dạ dày hầm thịt trâu nướng cách làm bánh khoai giỗ công thức bún tươi trứng xào dưa leo mộc nhĩ cach nau chao ca banh mi kep ca ngu hop nuong Cách Làm Bánh cach lam thit kho dua trung cut bi heo tron thinh ốc mỡ xào sả ớt Ốc vú nàng nướng bơ nuoc mat 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Bi ngoi suon nuong trai cay làm bếp cách làm bánh bà lai ca kho chien gion bánh t anm banh donut">lam banh donut Banh Chuoi nuong xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na nộm rau má tôm thịt heo chả chay Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon