Món mỳ được chiên giòn rụm ăn kèm với các loại rau củ xào hải sản với hương vị thơm ngon mà lại đủ chất chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú! Tuyệt chiêu mỳ xào giòn chinh phục cả nhà
Tuyệt chiêu mỳ xào giòn chinh phục cả nhà

   

 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr tôm

- 200gr thịt chem chép làm sẵn. Bạn có thể thêm thịt bò, hoặc hải sản tùy theo sở thích

- Nấm đông cô, bông cải xanh, cải ngọt, cà rốt, hành tây, đậu đũa

- Mì trứng sợi nhỏ

- Muối, dầu mè, dầu hào, tiêu, nước tương, bột nêm

- 2 muỗng cà phê bột năng.

 

Bước thứ nhất(1):

Tôm rửa thật sạch, rút chỉ đen, để ráo.

 

Thịt chem chép rửa thật sạch, để ráo.

 

Cà rốt, hành tây, đậu đũa, cải ngọt rửa thật sạch, thái thành từng khúc ngắn.

Nấm đông cô rửa thật sạch, ngâm mềm, thái bỏ chân nấm.

  Bước thứ hai(2):   Đun một nồi nhỏ nước sôi, đổ vào 1 muỗng cà phê dầu chiên với nhúm muối, trụng rau cải ngọt, đậu đũa, bông cải xanh vào nước sôi rồi vớt ra rổ để ráo.
  Bước thứ ba(3):   Mì dùng tay rũ rũ cho cọng mì tơi ra.
 

nấu nóng dầu, lưu ý dầu để chiên mì phải ngập dầu và dầu thật nóng mới thả mì vào chiên. Nếu dầu không nóng mì chiên sẽ bị chai.

 

Mì vàng vớt ra rổ nhôm cho ráo dầu.

  Bước thứ tư(4):   Hòa tan 2 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng cà phê nước lạnh.
  Bước thứ năm(5):   Làm nóng 2 muỗng cà phê  dầu chiên trong  chảo, phi thơm tỏi, đổ cà rốt và nấm đông cô vào  đảo đều. Vì cà rốt lâu chín hơn sau nên đổ cà rốt vào  trước. Xào rau củ  bạn nên nên xào bếp ở lửa lớn và đảo nhanh tay .
 

Khi cà rốt và nấm chín bạn đổ tiếp hải sản và tôm vào đảo đều.

 

Khi tôm săn lại bạn nhanh tay đổ tiếp các loại rau, bông cải vào, nêm vào chút muối, bột nêm, nước tương và dầu hào.

 

Dùng đũa đảo đều cho các loại rau củ, đổ bát bột năng đã hòa tan với nước lạnh vào; hỗn hợp rau củ sẽ hơi sền sệt, bạn nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa rưới tí dầu mè, hạt tiêu cho thơm.

  Bước thứ sáu(6):   Khi ăn bạn lấy mỳ ra ra đĩa...
 

... rồi bày rau củ xào hải sản lên trên ăn kèm; món này dùng nóng sẽ quá ngon.

Món mỳ được chiên giòn rụm ăn kèm với các loại rau củ xào hải sản với hương vị thơm ngon mà lại đủ chất chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú. Mình thường làm món này khi muốn dành thêm thời gian nghỉ ngơi mà lại vẫn được ăn ngon, nhà mình ai cũng thích.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mỳ gói món xào món chế biến từ tôm hải sản món mặn món chính

chim cút bọc xôi chế biến Nâu cheesecake chữa viêm họngng thức cải xào nấm hương suop bánh mì sữa mứt sim cách làm mì gà Sinh tố mát lạnh Quay mon com làm bánh bao chiên banh nep nhan tom thit Cá rô>mâm cơm giá rẻa>m bánh bao nhân thịtu thịt heo chiênt cắt lát"> mứt cà rốt cắt lát sứa bóp gỏi banh deo mochi chim cút bọc xôi nước dừa làm mì lạnh đậu hũ kẹp thịt nguội banh mi phap nước trộn bánh ướt ngô rang bơ caramel lót luon nau chao kem phô mai Sinh tố mát lạnh thạch dứa ổi xanh lam mut oi khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua lục tào xá cach nau ca ri ga ngon trÃ Æ chanh cach lam banh bao hinh qua thanh long thạch cà phê sướng cai cuon bo de nuong Huyết meo nâu ăn ếch xào lăn bim bim hành tây lam ruoc thit bo tieu hanh kieu y lam banh goi cách làm kem ngô món ăn bổ dưỡng món ăn nước pháp Quay luộc thịt ba chỉ thịt vịt kho sả sinh to du du gung f5 thit chien kieu thai nướng khoai hasselback xôi bọc thịt viên Món cách nấu canh rau má tỏi xóc tôm mocktail dứa thơm Banh bao chi chien banh mi xối ý tưởng canh xương hầm đu đủ làm bánh su kem cach nau hoanh thanh ngon thÃch salad nhân vật vẹm xanh cach lam banh mi sandwich ngon cach lam banh duc tẠm tép là à cheese cake hoa quả bánh mì baguette nướng rau củ xào cay bắp bò luộc thịt heo nướng sốt trái cây cÃri lọ chạo tôm sú thit De xao thịt heo nướng riềng mẻ 鑶玭 Tr鐡 nuoc cham banh hoi thit nuong tự may túi xách salad rau quả Trai cay đồ ăn ngon rau xao kieu nhat rượu bắp Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê sua bap xay cà chua dầu cá chàm bội nhiễm nhịp tim Mì chua ngọt Hàn Quốc ngon rẻ bồ công thức chè bí đỏ gia hoa văn quả mâm xôi ung thư miệng Cá rô Những món ăn vặt có tên lạ ở chợ gỏi bưởi chua giòn Cách làm gà nướng món ngon tết nguyên đán Cách nấu bánh tét Công sup tom thom ngon nước ép cà rốt táo chất sinh tố bơ kem cách làm măng khô tiết kiệm điện lam dau rong xao nam rom