Món mỳ được chiên giòn rụm ăn kèm với các loại rau củ xào hải sản với hương vị thơm ngon mà lại đủ chất chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú! Tuyệt chiêu mỳ xào giòn chinh phục cả nhà
Tuyệt chiêu mỳ xào giòn chinh phục cả nhà

   

 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr tôm

- 200gr thịt chem chép làm sẵn. Bạn có thể thêm thịt bò, hoặc hải sản tùy theo sở thích

- Nấm đông cô, bông cải xanh, cải ngọt, cà rốt, hành tây, đậu đũa

- Mì trứng sợi nhỏ

- Muối, dầu mè, dầu hào, tiêu, nước tương, bột nêm

- 2 muỗng cà phê bột năng.

 

Bước thứ nhất(1):

Tôm rửa thật sạch, rút chỉ đen, để ráo.

 

Thịt chem chép rửa thật sạch, để ráo.

 

Cà rốt, hành tây, đậu đũa, cải ngọt rửa thật sạch, thái thành từng khúc ngắn.

Nấm đông cô rửa thật sạch, ngâm mềm, thái bỏ chân nấm.

  Bước thứ hai(2):   Đun một nồi nhỏ nước sôi, đổ vào 1 muỗng cà phê dầu chiên với nhúm muối, trụng rau cải ngọt, đậu đũa, bông cải xanh vào nước sôi rồi vớt ra rổ để ráo.
  Bước thứ ba(3):   Mì dùng tay rũ rũ cho cọng mì tơi ra.
 

nấu nóng dầu, lưu ý dầu để chiên mì phải ngập dầu và dầu thật nóng mới thả mì vào chiên. Nếu dầu không nóng mì chiên sẽ bị chai.

 

Mì vàng vớt ra rổ nhôm cho ráo dầu.

  Bước thứ tư(4):   Hòa tan 2 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng cà phê nước lạnh.
  Bước thứ năm(5):   Làm nóng 2 muỗng cà phê  dầu chiên trong  chảo, phi thơm tỏi, đổ cà rốt và nấm đông cô vào  đảo đều. Vì cà rốt lâu chín hơn sau nên đổ cà rốt vào  trước. Xào rau củ  bạn nên nên xào bếp ở lửa lớn và đảo nhanh tay .
 

Khi cà rốt và nấm chín bạn đổ tiếp hải sản và tôm vào đảo đều.

 

Khi tôm săn lại bạn nhanh tay đổ tiếp các loại rau, bông cải vào, nêm vào chút muối, bột nêm, nước tương và dầu hào.

 

Dùng đũa đảo đều cho các loại rau củ, đổ bát bột năng đã hòa tan với nước lạnh vào; hỗn hợp rau củ sẽ hơi sền sệt, bạn nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa rưới tí dầu mè, hạt tiêu cho thơm.

  Bước thứ sáu(6):   Khi ăn bạn lấy mỳ ra ra đĩa...
 

... rồi bày rau củ xào hải sản lên trên ăn kèm; món này dùng nóng sẽ quá ngon.

Món mỳ được chiên giòn rụm ăn kèm với các loại rau củ xào hải sản với hương vị thơm ngon mà lại đủ chất chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú. Mình thường làm món này khi muốn dành thêm thời gian nghỉ ngơi mà lại vẫn được ăn ngon, nhà mình ai cũng thích.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mỳ gói món xào món chế biến từ tôm hải sản món mặn món chính

Mấm chưng salad bắp cải trộn lạc rang 15 công dụng chưa biết của chanh banh chien man âm thưc mousse trà xanh chả khoai tôm vá cam canh cá nấu ngót bánh sữa ngô tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa Kẹo đậu phộng cach lam trung boc com don gian mùi tanh Làm Bánh troi ga bo xoi nấm xào kèm cơm cánh gà rán sả mật ong làm bánh cuốn Cách làm cu cai muoi lam bun cha ha noi bánh phở lam banh bong lan cuon dau cari tôm Kerala món Ấn chuoi dong dac biet tiện lợi bi quyêt nâu ăn ngon mien cua tron Bánh gato san hà thiên ga tam bot chien Làm Bánh bao Nấu xôi Hạn Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh Tây Bắc thach pho mai ngon buon MÃƒÆ m Hấp cá Dá u sứa cút ướp chao rán giòn cách làm bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá củ hành mì ý sốt bo cuon sa nước dừa đậu xanh động Mang khô thuc don hang ngay kem tươi hoa quả cho dem da lat han quoc thịt gà nướng ngũ vị hương bun xao thom ngon Con sau mứt thơm ăn trứng gà bọc rau củ thạch từ kẹo dẻo lam tom nam sot cari soda râu câu xôi cúc Ai cach lam banh ga to how to make panna cotta Nếu bánh lọt thịt bò cuộn lá lốt tom nuong bo toi mon xao thap cam Cải xoong làm bánh mỳ mềm meo nau an banh tart tao gion ngot phụ kiện canh chua gà gà nướng đậu phộng bi thinh cháo cá chép cháo cá chép Hằng MT vi廙t cach lam tom xao thap cam nem hoa quẠnhững món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa bún tôm hải phòng thịt ba chỉ nướng riềng mẻ cach lam salad ca day Banh trung thu gà sốt cà may vá cho mẹ cãi muối gà om mận nóng hổi chim cut rim làm bánh giò như thế nào bánh mì ngô Bau Món tôm món ăn châu phi cách làm vỏ nem giòn Ớt gion đáng trứng rán nấm mỡ nêm thu Che cu nang Vừa Bánh mi nhan man cu kieu những món ngon từ cá Ngày Lạnh bánh đa kê xoài chín bọc kem cải xanh chim cút quay diếp