Món xào thường xuyên có trong thực đơn gia đình bạn. Nhưng không phải ai cũng biết xào thế nào cho thực phẩm ngon và giữ được chất dinh dưỡng. Tuyệt chiêu món xào
Tuyệt chiêu món xào

Mẹo vặt hay xin giới thiệu vài bí quyết.

Khi xào hành tây bạn cho thêm chút rượu nho khi xào không sợ cháy hành.

Xào các món măng, dưa: sau khi đã rửa thật sạch, thái miếng ướp chúng với chút rượu như vậy sẽ giòn và mềm.

Xào giá non không bị mềm bạn chỉ cần trộn thêm ít dấm vào giá. Khi đó giá sẽ thơm và ngon.

Xào gan không bị thấm máu ra ngoài khi ướp bạn cho một chút giấm.

Cách xào thịt bò

Muốn thịt bò mềm, sau khi ướp thịt xong, bạn cho 2-3 muỗng cà phê dầu chiên vào trộn thật đều ướp cùng, để khoảng 20-30 phút. Lúc xào thịt để lửa to đảo nhanh tay. Xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Món thịt bò xào sẽ rất mềm, vị đậm đà mà lại không dai.

Khi bạn xào nấu với ngọn lửa to có lúc dầu chiên trong nồi bị bốc lửa. Chỉ cần đậy vung lại hoặc đắp khăn ướt lên, lửa sẽ lập tức bị dập tắt. Không nên cho nước vì dầu chiên nhẹ hơn nước sẽ làm lửa bùng to hơn và dầu bắn ra bốn phía.


Theo Mẹo vặt hay
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

xao da lẩu mì christine hà kho nấm rau cau dua Mức bánh gato khoai lang salad dau giam nộm xoài Canh mang Từ Thịt bò Ở cử món vịt khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn lau vit chao trải Sữa chua dầm Dâu tây cho bé chợ trứng kho cach lam banh mi chien xuc xich cơm rang thịt bò ngon mut dau tay thom ngon cÃƒÆ nuong cách làm kimchi cải thảo Công thức sơ ri làm mứt 78 Lý canh nam cách làm khoai tây chiên ngon bun xao thit sa ot ngon xoi bi công thức bánh khai lang sốt caramel sÃƒÆ u soup gà xốt chua ngọt bánh mì chuối bún riêu gio heo salad thịt gà khu Bách Khoa sinh to dua ngon mochi tra xanh ngon bo cuon bacon com ga hat sen tác dụng của giấm banh rau cu ngon chan gio muoi ngon nau trung mut lac Thit ba chi luoc Che buoi Ngọt lành canh rong mứt bột gạo cơm rang thập cẩm salad tom ngon sườn rang muối sả Bánh trứng bánh qui xốp Che thap cam suong sao nướng bắp mỹ Cách dùng nước chấm cho từng loại chuối hột Ý Tưởng cach lam banh mi nuong me khổ qua nhồi cá thác lác Nga Nguyễn Nấu nước sâm thịt viên chiên trứng dan bánh quy cúc áo đường biên Cach nau chao luon cuon diep flan bí ngô cupcake rat ngon nấu chè khoai tôm càng kho tàu xu hướng thời trang salad cà chua bi sup cua Nga bánh mì gối nhân cach chon xoai sinh tố món ngon từ dâu tây ca hap bau Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng ốc xào mỡ hành rau câu hương đào lam kem khong can may văn phòng cong thuc banh que pheo non xao dua chua banh kem chanh cach lam hat suong sa hat de nuong gà nướng lá thyme xạ hương Ca hap banh mi sua hokkaido chiên tôm viên lạp xưởng chiên trứng bún vịt xào măng bánh đậu xanh cuốn xúc xích hoa quả trộn Chanh muối lẩu ngon cao lau hoi an hải sản nướng bơ tỏi banh su que Món nướng và rượu gạo truyền thống ca su banh chuoi chien gion do uong ngon Mỹ món nướng ngon ca ro dong lẩu bao tử thủ chan gÃƒÆ ca rot mon ngon ha giang gà kho cay