Thịt heo nướng hẹ là món ăn bình dân dễ làm, cách sơ chế nguyên liệu cũng rất nhanh. Rảnh rỗi bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ăn đầy hấp dẫn này cho cả nhà mình thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh nhé!
Thịt heo nướng hẹ lạ miệng ăn cực đã cho mùa thu

Nguyên liệu

Thịt heo nướng hẹ là món ăn rất thích hợp cho những bữa ăn ngày trở lạnh. Thịt heo nướng hẹ không chỉ đậm đà mà còn thoảng mùi hẹ thơm lừng khiến cả gian bếp thơm lừng nữa đấy. Ăn món thịt heo nướng hẹ thì tốn cơm phải biết.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu những nguyên liệu sau cho món thịt heo nướng hẹ:

- 700 gram thịt heo (chọn phần cổ hoặc vai heo lẫn chút mỡ thì thịt sẽ mềm và ngon)

- 1 bó hẹ

- 3 thìa canh tương miso

- 1 thìa canh xì dầu loại dùng để nấu súp

- 2 thìa canh đường

- 5 tép tỏi

- 1 thìa nhỏ hạt tiêu xay

- 100 gram bơ.

Phần tỏi tây trộn ăn kèm:

- 2 cây tỏi tây

- 1 thìa nhỏ đường

- 2 thìa nhỏ xì dầu

- 1 thìa nhỏ giấm

- ½ (một phần hai) thìa nhỏ dầu vừng

- 1 thìa nhỏ vừng rang.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là hẹ rửa thật sạch, thái nhỏ.

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-1

    Hẹ rửa thật sạch, thái nhỏ.
  • 2

    Tiếp đến, bạn pha 3 thìa canh tương miso với 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ hạt tiêu và tỏi băm nhuyễn.

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-2

    Pha 3 thìa canh tương miso với 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ hạt tiêu và tỏi băm nhuyễn.
  • 3

    Bạn trộn hẹ với hỗn hợp gia vị vừa pha ở Bước thứ hai(2).

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-3

    Trộn hẹ với hỗn hợp gia vị vừa pha.
  • 4

    Tiếp đến, thịt heo bạn rửa thật sạch, để ráo sau đó đổ gia vị ướp lên trên, trộn thật đều để ướp trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-4.1

    Thịt heo bạn rửa thật sạch, để ráo sau đó đổ gia vị ướp lên trên, trộn thật đều.
  • 5

    Sau đó, bạn chuẩn bị sẵn sẵn vỉ nướng, quết lên dầu chiên và chút bơ.

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-4

    chuẩn bị sẵn sẵn vỉ nướng, quết lên dầu chiên và chút bơ.
  • 6

    Bạn xếp thịt lên vỉ, cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở 200 độ C.

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-5

    Xếp thịt lên vỉ, cho vào lò nướng khoảng 20 phút.
  • 7

    Sau đó, bạn lấy vỉ nướng ra, lật thịt, cho vào nướng tiếp khoảng 10 phút.

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-6

    Lấy vỉ nướng ra, lật thịt, cho vào nướng tiếp khoảng 10 phút.
  • 8

    Phần đầu tỏi tây rửa thật sạch, thái mỏng và dài.

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-7

    Phần đầu tỏi tây rửa thật sạch, thái mỏng và dài.
  • 9

    Ngâm tỏi tây vào âu nước lạnh khoảng 15 phút để bớt hăng.

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-8

    Ngâm tỏi tây vào âu nước lạnh khoảng 15 phút.
  • 10

    Sau đó, bạn cho 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ giấm, ½ (một phần hai) thìa nhỏ dầu vừng (hoặc dầu chiên), 1 thìa nhỏ vừng rang vào bát con, khuấy đều để đường tan.

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-9.1

    Pha nước trộn khuấy đều để đường tan.
  • 11

    Bạn vớt cọng tỏi tây ra rổ, để ráo, rồi trộn với bát gia vị, để yên khoảng 10 phút là ăn được.

    Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-9

    Vớt cọng tỏi tây ra rổ, để ráo, rồi trộn với bát gia vị.
Thành phẩm

Thịt heo nướng hẹ với hương vị thơm ngon, nóng hổi thấm đượm các gia vị tẩm ướp tạo nên một món ăn ngon khó có thể cưỡng lại được trong những ngày thời tiết se lạnh như thế này. Món thịt heo nướng lá hẹ được kết hợp với tỏi tây trộn gia vị ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ khiến cả nhà cảm thấy lạ miệng và ngon cơm hơn.

Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-10

Thịt heo nướng nóng hổi thơm lừng khó cưỡng.

Bạn lưu ý, thịt heo nên thái mỏng một chút để nướng nhanh hơn và thấm gia vị nhiều hơn, khi nướng không nên nướng quá chín vì sẽ làm mất đi độ ngọt của miếng thịt. 

Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món thịt nướng ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com để thêm vào thực đơn bữa ăn hằng ngày nhé!

Xem ngay:

>>> Cách làm thịt nướng sả thơm ngon, hấp dẫn bữa tối

>>> Thịt nướng xá xíu thơm không cưỡng nổi

>>> Thịt nướng lá mắc mật - món ngon cuối tuần

Tuyệt chiêu làm thịt heo nướng hẹ ăn vào mê ngay-11

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt heo nướng hẹ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

công thức sò huyết xào rau răm xe đạp trứng muối nhồi khổ qua cach nau vit om sau chocolate vị trà xanh tra sửa xa lach tao ca rot lãnh cảm truyền thống xa lach khoai tay Banh cu cai trọng vit nuong mat sot xoai trai cay tong hop truyền thông ăn uống sức khỏe trứng gà tươi trứng rán xúc xích nôm trứng xào nấu cháo trứng vịt bắc thảo trời lạnh Banh dam cá cay trứng cút rim mặn ngọt tra atiso do tráng miệng chuối xoài chanh dây món beefsteak cừu trứng kiến đen kiến đen dược liệu trứng tráng thịt tra xanh matcha ngon trach trứng bánh trứng lễ Phục sinh trộn salad đậu hũ Banh flan trúng độc treo tranh trai cay thap cam trứng cút rim mặn trướng hơi rát dạ dày hệ tiêu hóa trứng muối hấp thịt trứng gà công nghiệp ThÃƒÆ ch trung cut rim ngon trứng tráng kiểu Pháp suup rau cu Banh flan gato rau tiêu trộn dầu giấm ca chua chutney ngon Nướng ca nuoc chanh dau tuoi thịt viên bọc khoai rán giòn Banh gối trôi trư Suon bo tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh trung vit lon RÃƒÆ n gỏi thịt bò kim chi Banh in trang trí phòng ăn trang trí cửa tra xanh thom ngon trộn lưỡi heo bao tử với cải Tuần lễ bánh xèo canh ngheu nau khe ốc bươu xào Banh trang nuong"background-color: #C2B69A" href="/index.php?q=trình bày dưa hấu">trình bày dưa hấu trám kho cá tr㪠ẩm thực Đà Nẵng Bao tu heo khia nuoc dua Băng dụng cụ làm bánh trang trí noel canh khe thit bo gà kho Ăn vặt banh hoi thit nuong Cá rô phi soup tôm sốt cà rim mặn ngọt Búp bê Thức Uống che hat sen cu nang ngon Banh chuoi nuong BÁNH Nướng Sức bò đun trò canh ga nam huong ngon GỎI lam lau ca bong hong Cún Khang Bánh ít trần tròn vo thơm bùi cua chien gion cách làm mứt cà rốt món ăn cho bé mon an han quoc spaghetti khoai tây lên cach lam ech sung món ngon từ ốc 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem trái bơ xoong lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho cach lam cari ga tự chế vòng cườm Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành chè chuối béo ngậy Mà ý Bạch tuộc xào thập cẩm cha ca cuon thanh cua chien gion nếm thử cúc