Một miếng xoài xanh ngon, một miếng ổi ngòn ngọt thì không thể nào thiếu chén muối ớt mằn mặn, cay cay được. Tuyệt chiêu làm muối ớt ngon hơn muối của chị bán trái cây trên phố
Tuyệt chiêu làm muối ớt ngon hơn muối của chị bán trái cây trên phố

Một miếng xoài xanh ngon, một miếng ổi ngòn ngọt thì không thể nào thiếu chén muối ớt mằn mặn, cay cay được. Bạn cứ thử tưởng tượng mà xem nha, chấm miếng xoài xanh xanh vào chén muối ớt rồi cắn vào miệng, vị chua chua của xoài hòa quyện với vị cay nồng, mằn mặn của muối ớt. Đã chưa!
Muoi ot 1
(Ảnh: Internet)

Nhưng mà có phải bạn đã nhiều lần tự làm chén muối ớt để chấm với xoài xanh, mà sao làm mãi, làm mãi vẫn không như của mấy chị bán trái cây ngoài phố phải không? Đây rồi, không cần phải lăn tăn nữa đâu. Đây là bí quyết làm muối ớt chấm trái cây siêu ngon. Hãy theo những hướng dẫn này, chắc chắn bạn sẽ có thể mở đại lý bán muối ớt được luôn đấy nhé.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 5 trái ớt- 100gr muối- 2 tép tỏi
Cách thực hiện:
- Băm nhuyễn tỏi và ớt rồi cho muối vào trộn thật đều.
- Cho chén muối, ớt, tỏi vào lò vi sóng khoảng 30 giây, sau đó bỏ vào máy, xay cho nhuyễn và mịn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho muối vào chảo gang khô ráo. Sau đó cũng cho vào máy xay nhuyễn mịn.
Muoi ot 3
Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho muối vào chảo gang khô ráo đảo cho khô muối. (Ảnh: Internet)
Muoi ot 2
Cho vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn mịn. (Ảnh: Internet)
Chỉ hai bước giản đơn thế thôi là bạn đã có hũ muối ớt "thần thánh" để chấm trái cây rồi đấy. Quá ngon mà chẳng mất thời gian nhỉ.

Muoi ot 6
Chén muối ớt "thần thánh" không thể thiếu khi ăn trái cây. (Ảnh: Internet)
Nhưng muối ớt không chỉ dùng để chấm trái cây không thôi đâu nhé. Bạn còn có thể dùng muối ớt để ướp thức ăn nữa đó. Tùy từng món như sườn nướng muối ớt hay cá nướng muối ớt mà cách chuẩn bị sẵn muối ớt có chút khác nhau.

Đối với món sườn nướng muối ớt,bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- ½ (một phần hai) muỗng đường- 4 muỗng bột ngọt- 2 muỗng tương ớt- 1 muỗng rượu trắng- ½ (một phần hai) muỗng dầu điều- ½ (một phần hai) muỗng ớt xay
Muoi ot 4
(Ảnh: Internet)
Cách thực hiện: Ớt nên xay trước vài tiếng đồng hồ trước khi nướng thịt. Trộn tất cả nguyên liệu lại rồi khuấy đều tay. Một nửa lượng ướp lên sườn, nửa còn lại bạn dùng để quét lên sườn trong lúc nướng.

Đối với món cá nướng muối ớt như cá kèo nướng muối ớt, bạn nên dùng muối hột sẽ giúp khử mùi tanh của cá tốt hơn. Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
- 1 muỗng cà phê hạt nêm- 1 muỗng canh muối hột giã nát- 1 muỗng cà phê đường cát trắng- 2 muỗng canh tương ớt- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay- 2 muỗng canh dầu chiên- Chanh- 1 quả ớt sừng, 3 quả ớt hiểm- 2 tép tỏi
Muoi ot 5
(Ảnh: Internet)
Cách thực hiện: Giã nát tỏi và ớt, thêm chanh, hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu chiên vào trộn thật đều. Ướp hỗn hợp gia vị này lên cá, để một chút cho thấm rồi mới nướng.

Hãy trổ tài nào chị em!
(Nguồn: Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

muối ớt xoài xanh trái cây sườn nướng cá kèo

thit ba chi de lam Ä Ãºc lưu hau nuong pho mai móng giò nước chanh dây phà cá Cach lam thit vien goi bo du du ngon pha nuoc mam ngon kẹo ngọt sneakers làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện nấu cà ri dê tri Bửa Món Hàn Quốc am thuc ha noi Nha canh chua cà canh kim chi bột báng salad vịt com suon mon tron trung va tao hỗ Chè Khúc Bạch Chay Mẹo hay cho đầu bếp món mì Mẹo hay khi thái ớt CACH LAM BANH DA LON Nộm Sâu cách làm ếch sống nem thịt Cach lam banh cuon tom cang sot sò nướng cách nấu canh chua Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành mut dua non 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống ngon mà khoai tay chien thịt lợn quay kho cải chua gắn ly vỡ từ lòng trắng trứng thit băm cách làm miến nấu tôm thịt món rán Bánh bí đỏ chiên Giới lẩu cua cua đồng lẩu cua cá bóng làm cháo sườn thịt heo xốt bánh tart đào Trâm Phạm Túi Xách móc lÃƒÆ sen nhat bi cuon chay ngon công thức snack khoai tây làm bằng lò vi nấu chè khoai lang ngon Cún Xi mứt dừa matcha các loại mắm xao mon trang mieng lo salad sốt rau củ gà hấp muối hột món xào ngon nhóm Thực amthuc phụ kiện Phá bun rieu chay Bau banh tra earl banh lemongrass thom ngon mon ngon lam dong ngán cải xoong Sam cách làm bánh mỳ dừa ngo doc thuc pham công thức canh củ sen lam sinh to ca chua le cách nau che troi nuoc cà phê Thạch cà phê cach nau xoi Thịt Dê món ngon mùa giáng sinh che dau van đùi gà sốt hap banh cuon fruit nuoc trai cay thanh nhiet nhà chao ca loc sô cô la dâu tây canh muop dang chanh tươi thit nau bánh quy sô cô la cheesecake trÃƒÆ xanh kỹ năng làm mẹ mực chiên xù lưỡi heo nấu rau củ trứng cuộn mì me Cach kho ca thu ngon cach nau hu tieu sup cu den thit heo gion