Không cần phải đợi cả tháng trời nữa đâu. Giờ đây bạn đã có thể ăn trứng muối chỉ sau một giấc ngủ mà thôi. Không cần đợi cả tháng, đây là cách làm trứng muối ăn ngay chỉ sau 1 đêm
Tuyệt chiêu giúp bạn được ăn trứng muối chỉ sau một đêm ngon giấc

Trứng muối là món ăn khá được yêu thích. Từ trứng muối, chúng ta có thể chế biến thành những món ăn cực kì hấp dẫn như đậu/tôm chiên trứng muối, bánh bông lan trứng muối bắt mắt, chiên cơm, hay chỉ giản đơn là ăn cùng cháo trắng.
Muoi trung
(Ảnh: Internet)
Tuy nhiên, để có được mẻ trứng muối phải mất khá nhiều thời gian (từ nửa tháng đến một tháng). Nhưng đó chỉ là cách truyền thống thôi. Giờ đây đã có tuyệt chiêu muối trứng giúp bạn sẽ có trứng muối "ngon lành cành đào" để ăn chỉ sau một đêm ngon giấc. Rất giản đơn nhé. Bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu cần có:
- Trứng gà hoặc trứng vịt- Muối- Khay đựng trứng- Màng bọc thực phẩm
Cách thực hiện:
- Đầu tiên nhẹ nhàng tách quả trứng làm đôi. Cố gắng giữ vỏ trứng làm 2 nửa nguyên vẹn nhé, bởi bạn sẽ còn sử dụng chúng đấy. Sau đó tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Giữ phần lòng đỏ trong nửa vỏ trứng, lòng trắng bạn nên để dành dùng cho các món ăn khác hoặc làm mặt nạ dưỡng da.
Muoi trung 1(Ảnh: Internet)
- Tiếp theo, cho muối vào phần vỏ trứng không chứa lòng đỏ, rải đều. Sau đó cho lòng đỏ vào.
Muoi trung 2
(Ảnh: Internet)
- Bước kế tiếp, rắc một lớp muối lên lòng đỏ, trải đều muối khắp mặt lòng đỏ. Bạn cứ ước chừng mỗi lòng đỏ sẽ sử dụng khoảng 10 gram muối.

Muoi trung 3
(Ảnh: Internet)
- Cuối cùng, cho trứng vào khay, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cất vào ngăn mát tủ lạnh rồi để qua đêm.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món trứng muối rồi đấy. Mỗi khi sử dụng, bạn chỉ cần tách lòng đỏ ra khỏi vỏ, sau đó rửa thật sạch dưới vòi nước lạnh rồi chế biến. Nếu dùng không hết, bạn có thể cất vào ngăn đông, khi dùng lại rã đông như bình thường.
À, phòng cho những chị em nào chưa biết cách muối trứng như truyền thống, chúng tôi cũng sẽ giới thiệu ở đây nhé. Có hai cách để bạn lựa chọn: muối trứng ướt và muối trứng khô.
1. Muối trứng ướt
Nguyên liệu gồm có:- 19 quả trứng - 1,5 lít nước- 400 gram muối- 80ml rượu trắng- Ít rượu để ngâm trứng- Hũ thủy tinh đựng trứng
Cách thực hiện:
- rửa thật sạch trứng, để ráo nước. Sau đó lau khô trứng rồi cho vào rượu ngâm khoảng 1 giờ.
- Đun 1,5 lít nước với muối cho sôi. Lưu ý: muối phải thật tan rồi mới tắt lửa.
- Xếp trứng vào hũ thủy tinh, đổ phần nước muối đã nguội và 80ml rượu trắng. Đậy kín nắp hũ và để ở nơi sáng khoảng 1 tháng.
Muoi trung 4
(Ảnh: Internet)
2. Muối trứng khô

Nguyên liệu gồm có:
- Trứng số lượng tùy thích- Muối, rượu- 3 túi ni-lông
Cách thực hiện:
- rửa thật sạch trứng, để ráo nước.
- Sau đó lăn nhanh trứng vào rượu, rồi lăn qua muối để muối bọc đều khắp vỏ trứng.
Muoi trung 5
(Ảnh: Internet)
- Cho vào túi ni-lông, làm tương tự với những quả còn lại.

- Cuối cùng cho túi ni-lông đựng trứng vào 2 cái túi còn lại rồi để ở nơi sáng khoảng 1 tháng.
Muoi trung 6
(Ảnh: Internet)
(Nguồn: tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng muối

mận cơm Khổ qua xào sinh tố đu đủ Rung cach lam ga tan thuoc thả cá chép chem chep sot me ngonnd-color: #F70C4A" href="/index.php?q=bất">bất xôi cốm hà nội Bánh vòng canh khổ qua nhân tôm Cún Khang Bánh da lợn khoai môn Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển chè đậu hạt sen Mì ý lam ga nuong ha cao ngon Những lợi ích không ngờ từ quả dứa rau câu làm mứt cham pick me up cà chua quết mayonnaise thuc an hộp đựng cach làm chao khô tre dep che bap bi ngoi nhoi tom ngon bò cuộn nấm càch làm tương ớt cach lam banh me den chu bữa ăn cuối tuần ngon hến xaofm hến xúc bánh đa nha thung nuoc mam thit ga tron ngon thit bo xien khoai tay che bot loc boc dau phong cach lam gio heo ham dau gan bo ga rang me sườn non chiên rang thính Thạch dưa phÃƒÆ thuc don mon ngon moi ngay nấu súp trứng Banh canh Cua chè hạt sen nấm tuyết ngon canh nấm mộc che bot san day hóa thạch cha tom vien xien cach muôi cu kieu cach lam sorbet socola gia vị salad dưa hấu bơ cóc trộn muối ớt mon an cho ba bau banh trang cuon thit nuong kim chi nấu ngao mon canh ngon cach lam trung nhoi thit bánh cheesecake yogurt Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine Món che buoi lanh ngon hủ tiếu xào nấm ngon Sườn ram cach kho ga voi cu cai Kiệt xi cách nướng gà ngon thực phẩm đốt chất béo giấm táo sen hồ tây che buoi ngon cá cơm kho bánh gậy socola Bo xao khoai tay kem viên chanh mien xao bo thom banh mi hot dog ngon m㪠bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum bánh tôm hồ tây che buoi nuoc dua nau chao đậu xanh rán bo kho ốc nhồi thịt chấm mắm gừng tự làm chả chay tại nhà trứng cút chiên giòn Chao luon món trung cut kho da day heo om nuoc dua Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực banh nhan Hướng dẫn nấu ăn độc đáo công thức bánh mì kiểu pháp canh sung tuong me ngon giam can che cam sua chua ngon mien xao indonesia é ºå che bien oc buou cách làm chả cá ÐÑm củ cải kho đậu phụ và thịt ba chỉ che cho tet han thuc Chuoi nướng banh com thịt heo bằm bọc sả cánh gà sốt dầu hào ngon clip ga cuon rau cu hap lò nướng Báo rong bien dac san thit chua list chẠsu kem thom ngon che chuoi com xanh ngon khoai lang nướng phô mai may dép thỏ bông den phu yen an gi Món ngon dân dã từ dưa gang hoc cach lam banh túi đựng đồ mon ca ri gio heo thom ngon