Tuyệt chiêu cho món thịt lợn quay thơm ngon đúng điệu. Món thịt lơn quay chắc sẽ là sở thích của rất nhiều người, các bạn cũng có thể tự tay làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức mà không phải ra ngoài hàng ăn với các bước giản đơn mà NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ dưới đây, đảm bảo sẽ rất tốn cơm nhé các bạn! ẩm thực miền bắc.
Tuyệt chiêu cho món thịt lợn quay thơm ngon đúng điệu.

Thịt lợn quay ngon

Thịt lợn quay ngon

Nguyên liệu của món thịt lợn quay:

– Thịt bả chỉ: 1 kilogram

– 1 muỗng cafe muối

– 2 muỗng ngũ vị hương.

– hạt tiêu:

– 1 muỗng tương cà chua

– Dấm trắng.

Cách làm thịt lợn quay:

Bước thứ nhất(1): Ta trộn  1 muỗng cafe muối, 2 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng tương cà chua, hạt tiêu vào 1 bát ( *1)

                 – Bát thứ 2 ta trộn 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng dấm trắng ( *2)

Trộn các gia vị với nhau

Trộn các gia vị với nhau

 Bước thứ hai(2):  Khứa thịt theo đường dọc, mỗi đường cách nhau 2.5 cm.

Khứa thịt

Khứa thịt

 

Bước thứ ba(3): Xoa đều hộn hợp  gia vị ( *1) lên phần thịt, xong ta lật phần bì lại xoa đều hỗn hợp gia vị (*2) lên phần bì.

Thịt tẩm gia vị

Thịt tẩm gia vị

 

Bước thứ tư(4): Cho miếng thịt vào miếng giấy bạc phần thịt lên trên bì ở dưới, để vào lò nướng 20p.

Nướng thịt

Nướng thịt

 

Bước thứ năm(5): Sau 20p, bỏ miếng thịt ra lò nướng, lật ngược miếng thịt lên, và tẩm hỗn hợp gia vị (*2) lên phần bì, lại cho vào lò nướng thêm 20p.

Tẩm gia vị vào phần bì và nướng

Tẩm gia vị vào phần bì và nướng

 

Bước thứ sáu(6): Sau 20p ta bỏ thịt ra, lúc này ta sẽ thấy bong  bóng bắt đầu xuất hiện trên bì lợn, ta tẩm hỗn hợp gia vị và mỡ lên phần bì 1 lần cuối, cho vào lò nướng 10p là là thịt chín.

Miếng thịt đã chín

Miếng thịt đã chín

Mong các bạn thành công vợi cách làm thịt lợn quay ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh trung thu nước sốt khoai lang tẩm goi heo mia sinh tố quế sen hầm đậu đen Ca tim trò đùa hành thánh nhân trái bơ bánh đa Trường chà y thà i làm bánh khoai lang tăng mÊSúp nấm Kem xoai cách làm mướp đắng xào trứng muối cha la cách nấu cá hú kho tộ chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài pancake thom ngon da dam cach lam mut cu cai quả dừa thịt lợn om bí đao rim Ẩm thực miền Bắc cac món ca các món dưa muối ngon cach lam xoi ba chỉ ngon ca cÃƒÆ bap mi canh hoa sen chien trung Ä au mất giải nhiệt ngày hè bít PhẠNhận diện ruốc làm từ bã sắn dây canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu Ngà Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn nướng bánh trung thu Cha gio chien mì vịt tiềm banh fruit xmas ngon thuà patê Đậu nanh bông cải xào cật heo Gà hầm sã Canh Xuong bo bo nau gung chữa bệnh chạy mở cach lam bot đổ bánh xèo bánh trang cuốn Tet salad bắp mỹ nướng giáng sinh kem tiramisu ngon mi hoanh gỏi rau má tôm sú pizza phô mai Hà Ly bánh mì cuộn thịt xông khói muc rim bap gio heo ham nam mon măng nhồi thịt phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt đậu cô ve xào trứng súp khoai môn cach lam thit ga nau dong Tân đậu hũ non xào miến cách làm mực xào Bí quyết bảo quản nước mắm truyền canh luon nau bac ha cá ngừ kho dứa và nước dừa Thit chó clíp Mon bo kho trang tri dia trai cay củ hành tây chim bo cau ca ngu nuóc cach lam ravioli ca ngu Ngó sen nấu canh chua thịt gà Độc chiêu luộc trứng ngon như những món chè ngon cach lam oc xao mi ga lá lốt rang gà banh kem khoai lang cá diêu hồng hấp tương cách làm chà bông tôm bánh rán trứng muối thit bam xao đậu hũ nhồi Giò heo rau cải xào gan gà bánh mì nướng tỏi gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá lam sushi ca hoi canh ga sot cay mÃy canh rau cai ngon Cháo thịt bầm Mon tom tom xao bong thien ly ngon bơ tỏi Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách công thức bánh mì vị bưởi bánh mandu che bien sashimi