Tuyệt chiêu cho món nộm đu đủ thịt bò khô gan cháy ăn là mê. Bạn đã bao giờ ăn món nộm đu đủ thịt bò khô gan cháy bao giờ chưa, đảm bảo nếu các bạn đã từng ăn qua món ăn này thì sẽ bị nghiên ngay bởi hương vị quá ngon của nó, từng sợi đu đủ bào nhai giòn rụm, quyện với miếng gan béo và từng miếng thịt bò khô cay nồng cùng với vị hấp dẫn của nước sốt sẽ tạo nên một món ăn rất quá ngon. Bạn cũng có thể tự làm món nộm đu đủ thịt bò kho gan cháy ngon mà không phải ra ngoài hàng, cùng NauNgon.com món ngon mỗi ngày vào bếp để chế biến món nộm đu đủ thịt bò khô gan cháy :
Tuyệt chiêu cho món nộm đu đủ  thịt bò khô gan cháy ăn là mê.

Nộm đu đủ thịt bò khô quá ngon.

Nộm đu đủ thịt bò khô quá ngon.

Nguyên liệu của món nộm đu đủ thịt bò khô gan cháy:

– 1 quả đu đủ xanh
– 300 gram gan bò
– Ngũ vị hương, hắc xì dầu, nước tương, đường, tỏi
– Bò khô
– Rau răm, ớt bột
– Phần nước chấm ăn kèm: tương đen ăn phở, đường, xì dầu, giấm đỏ, giấm gạo.

Cách làm món nộm đu đủ thịt bò khô gan cháy:

Bước thứ nhất(1): – Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ sạch, bỏ hột.

– Bào đu đủ thành sợi mỏng, khi bào cho vào âu nước vài viên đá lạnh cho đu đủ được giòn, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Đu đủ bào sợi.

Đu đủ bào sợi.

 

Bước thứ hai(2):  Gan bò rửa thật sạch, ngâm với sữa tươi trong vòng 30 phút, vớt ra để ráo.

Ngâm gan với sữa tươi

Ngâm gan với sữa tươi

 

Bước thứ ba(3): Chảo nóng, thêm hai thìa dầu chiên vào. Phi tỏi vàng cho thơm.

Đổ gan vào chiên vàng hai mặt, thường xuyên lật đều hai mặt, nêm vào chảo gan hai thìa nhỏ xì dầu, một thìa nhỏ đường, một ít ngũ vị hương và một ít hắc xì dầu, ớt bột, đảo đều.

Gan chiên vàng 2 mặt.

Gan chiên vàng 2 mặt.

 

Bước thứ tư(4): Rán đến khi gan có màu hơi đen hai mặt là được, gắp gan ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.

gan chín gắp ra đĩa.

gan chín gắp ra đĩa.

 

Bước thứ năm(5):  Ta sẽ làm nước tương ăn kèm : đun khoảng một nửa bát con nước lọc, thêm một phần tư bát con đường, một phần tư bát con tương đen ăn phở, nấu sôi.

Nước tương ăn kèm.

Nước tương ăn kèm.

 

Bước thứ sáu(6):  Sau đó để nguội, thêm vào vào hỗn hợp một ít giấm gạo, một ít giấm đỏ. Nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là vừa.

Cho nước sốt ra bát.

Cho nước sốt ra bát.

 

Bước thứ bảy(7): Khi dùng gắp đu đủ ra đĩa, thêm khô bò xé sợi rải lên trên, với gan cháy, rau răm rải lên bề mặt. Chan nước sốt lên, trộn thật đều, và thưởng thức.

Nộm đu đủ thịt bò khô quá ngon.

Nộm đu đủ thịt bò khô quá ngon.

 

Mong các bạn thành công với cách làm món nộm đu đủ thịt bò khô gan cháy.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nón ý cách làm cá chiên cà ri cach lam banh it la dua lam crep cuon trai cay ngon xuong banh trang nuong nộm cá khô món cà kho làm hoa giả muối xoai xanh tron Nuoc mon cnah ngon ngon cháo tôm Mẹ bánh sandwich bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Xôi đậu banh bao hap mon an bo duong cho ba bau miến trộn hàn quốci Lemper Udang round-color: #06883D" href="/index.php?q= nui rau củ xào"> nui rau củ xào cha gio chien ngon lam nem món Tây sườn heo Mỹ nướng che nhan hat sen ngon tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm cach lam xoi lac CÃƒÆ mai Canh gà mo chai gà xào rau củ che khoai nep ngon nộm mực bánh ngọt Ga nuong chao Doraemon Banh kep cách làm cach lam banh deo ngon Đất GIÃƒÆ mang thit ga thom ngon Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà đông Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp trứng trứng tam hoàng trứng muối công thức nướng cà hướng dẫn làm chả lụa