Tuyệt chiêu cho món lẩu thái chua cay ngon ngon! Hương vị đặc trưng của lẩu Thái không bị lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác bởi mùi vị rất riêng của nó, hương thơm của riềng, sả cùng lá chanh, độ cay nồng ớt, vị ngọt thơm thơm chua chua của nước lẩu ăn kèm với bún, rau muống, thật là hấp dẫn phải không các bạn, cùng nấu.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để nấu lẩu Thái thơm ngon cho gia đình mình thưởng thức nhé! món lẩu.
Tuyệt chiêu cho món lẩu thái chua cay ngon ngon!

Lẩu thái quá ngon.

Lẩu thái quá ngon.

Nguyên liệu nấu lẩu Thái:

– Xương ống: 1 kilogram

– Tôm, mực, ngao

– Nấm rơm, rau muống, bắp chuối, mì/bún

– Riềng: 1 củ

– Sả: 6 cây

– Chanh: 2 quả 

– Lá chanh: 10 lá

– Vị lẩu Thái: 2 muỗng cà phê

– Đường: 3 muỗng cà phê

– Ngô bao tử

– Hạt nêm: 6 thìa cà phê

– Nước mắm: 1 muỗng cà phê, sa tế.

– Rau cải, rau muống…

Nguyên liệu nấu lẩu thái.

Nguyên liệu nấu lẩu thái.

Cách nấu lẩu Thái: 

 Bước thứ nhất(1): Xương ống rửa thật sạch, nấu sôi nước thả xương ống vào nấu sôi, vớt ra xả lại với nước rồi đem ninh nhỏ lửa, nước dùng sẽ rất trong.

Ninh xương.

Ninh xương.

 

Bước thứ hai(2): Riềng rửa thật sạch thái lát mỏng, sả đập dập phần đầu trắng, phần thân non cắt khúc để thả vào lẩu cho đẹp.

– Rau muống nhặt rửa thật sạch, bắp chuối xắt mỏng ngâm vớt nước pha chút dấm, nấm rơm rửa qua, bổ đôi.

rửa thật sạch rau củ.

rửa thật sạch rau củ.

 

Bước thứ ba(3): Tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng. Mực thái khoanh tròn hoặc thái miếng rồi khía vẩy rồng, xếp ra đĩa.

Tôm mực rửa thật sạch.

Tôm mực rửa thật sạch.

 

Bước thứ tư(4): Nước dùng sau khi đã ninh xong thì cho sả đập dập, riềng và lá chanh vò nát vào đun để lấy mùi thơm. nếm nêm hạt nêm, nước mắm, đường, nước cốt chanh và gia vị lẩu Thái vào nước dùng tùy theo khẩu vị.

Cho gia vị vào nồi nước dùng.

Cho gia vị vào nồi nước dùng.

 

Bước thứ năm(5): xếp một ít tôm, mực, ngao vào nồi, nấu sôi.

Lẩu thái ngon.

Lẩu thái ngon.

Với những thao tác giản đơn như trên chúng ta đã có nồi lẩu Thái quá ngon trong bữa ăn của gia đình rồi, Mong các bạn thành công với cách làm lẩu Thái.

Lẩu thái quá ngon.

Lẩu thái quá ngon.

Diệu Linh(st)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đan kem vanilla ngon bánh brownies Hội An ngon mà lá lốt cuốn thịt bò ngựa sinh tố cà chua xoài thịt hầm dứa che hat sne ngon canh bi do góc làm đậu phọng da cá banh trung pho mai tom cang sot hoisin ngon dua sun ga xao cung buu canh rau cu tây nguyên ngôi sao Khéo Tay túi kho cá cơm với mỡ hành sốt mayonnaise chả cá móc 5 loai nuoc cham ngon che trôi nuớc cua chien gion xoi xeo mien bac ngon pho bo Trứng cá hồi tôm nướng ớt chanh cha dau thit mà m cach lam goi cu sen ngon bap rang lac bot matcha mì ống bánh quy con vịt Mien trung những món canh củ ngon chân gà xào rau củ chim cút rán ngũ vị hương banh bi do chien han quoc kho cá nục với mít non bánh trứng rán món ngon Đồng Tháp cánh gà xóc tỏi bánh mì rán tôm Bí quyết chọn gà ta ngon tortilla ga cách làm bánh đúc lạc che hat sen ngon Sườn non rim mép vải gỏi rau củ Vịt xối mỡ món mà cách may mũ kho thịt ba chỉ với mắm ruốc đậu đũa nhồi thịt Lớp gãƒæ xãƒæ o chà o thit bo bánh hẹ tre dep rã đông Bảo quản cá tươi lâu và giảm mùi tanh tom rim dua non ngon món ngon từ rau muống cách làm chả tôm Súp móc chìa khoá trộn salad củ sen thịt gà xao Bánh Kem mon chuoi các món rẻ tiền mà ngon cach lam banh bap chien gion 2013 sau ngam mam ngon thịt gà xào bắp lam banh nuong ngon cho noel những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn banh rum chocolate truffles ngon c º chè lạ miệng chuyên gia ngo sen cuon tom ngon 10 mẹo nhỏ cho căn bếp cá tính salad trứng muối rau dớn thit cuon bap non nuong Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán bông cải xào sò điệp cach lam chan gio ham dau nanh trà sữa thạch rau câu riềng cà kho me ngam duong ga nau thom cơm hâp la sen hat dieu xao ngon cách tỉa rau củ húng lìu bánh sandwich cốc tai Ngày Tết ân bài trí nội thất Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán nom ca rot x Cá mòi muối chua cach lam banh tiramisu chia sẻ mẹo vặt dưa hâ u thịt heo kho khoai sọ làm nước chanh hương quế cach lam hai san hap cach lam banh crepe Bánh Mặn jelly nho ngon