Tuyệt chiêu cho món lẩu thái chua cay ngon ngon! Hương vị đặc trưng của lẩu Thái không bị lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác bởi mùi vị rất riêng của nó, hương thơm của riềng, sả cùng lá chanh, độ cay nồng ớt, vị ngọt thơm thơm chua chua của nước lẩu ăn kèm với bún, rau muống, thật là hấp dẫn phải không các bạn, cùng nấu.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để nấu lẩu Thái thơm ngon cho gia đình mình thưởng thức nhé! món lẩu.
Tuyệt chiêu cho món lẩu thái chua cay ngon ngon!

Lẩu thái quá ngon.

Lẩu thái quá ngon.

Nguyên liệu nấu lẩu Thái:

– Xương ống: 1 kilogram

– Tôm, mực, ngao

– Nấm rơm, rau muống, bắp chuối, mì/bún

– Riềng: 1 củ

– Sả: 6 cây

– Chanh: 2 quả 

– Lá chanh: 10 lá

– Vị lẩu Thái: 2 muỗng cà phê

– Đường: 3 muỗng cà phê

– Ngô bao tử

– Hạt nêm: 6 thìa cà phê

– Nước mắm: 1 muỗng cà phê, sa tế.

– Rau cải, rau muống…

Nguyên liệu nấu lẩu thái.

Nguyên liệu nấu lẩu thái.

Cách nấu lẩu Thái: 

 Bước thứ nhất(1): Xương ống rửa thật sạch, nấu sôi nước thả xương ống vào nấu sôi, vớt ra xả lại với nước rồi đem ninh nhỏ lửa, nước dùng sẽ rất trong.

Ninh xương.

Ninh xương.

 

Bước thứ hai(2): Riềng rửa thật sạch thái lát mỏng, sả đập dập phần đầu trắng, phần thân non cắt khúc để thả vào lẩu cho đẹp.

– Rau muống nhặt rửa thật sạch, bắp chuối xắt mỏng ngâm vớt nước pha chút dấm, nấm rơm rửa qua, bổ đôi.

rửa thật sạch rau củ.

rửa thật sạch rau củ.

 

Bước thứ ba(3): Tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng. Mực thái khoanh tròn hoặc thái miếng rồi khía vẩy rồng, xếp ra đĩa.

Tôm mực rửa thật sạch.

Tôm mực rửa thật sạch.

 

Bước thứ tư(4): Nước dùng sau khi đã ninh xong thì cho sả đập dập, riềng và lá chanh vò nát vào đun để lấy mùi thơm. nếm nêm hạt nêm, nước mắm, đường, nước cốt chanh và gia vị lẩu Thái vào nước dùng tùy theo khẩu vị.

Cho gia vị vào nồi nước dùng.

Cho gia vị vào nồi nước dùng.

 

Bước thứ năm(5): xếp một ít tôm, mực, ngao vào nồi, nấu sôi.

Lẩu thái ngon.

Lẩu thái ngon.

Với những thao tác giản đơn như trên chúng ta đã có nồi lẩu Thái quá ngon trong bữa ăn của gia đình rồi, Mong các bạn thành công với cách làm lẩu Thái.

Lẩu thái quá ngon.

Lẩu thái quá ngon.

Diệu Linh(st)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún chả cá banh ba nấm nấu gừng canh cá nấu rau củ cach lam panna cotta ca phe mì ý xào Phô mai banh tao ran gion Muc xao hanh tay lam banh hamburger bo ngon lam banh bao ngot bun kho trưng muoi cach nau chao yen mach ngon cá ba sa chiên sa tế xúc xích heo xào nui Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ cốt lết chiên banh bap chien gion ngon công thức làm sữa chua cach lam tom nuong toi thức uống cơm nắm kẹp kim chi cháo thịt gà đỗ xanh cá đù kho chanh dây La mieng voi khoai tay kep thit xa lach Bờ tim xao hoa muop quy linh cao heo ngam mam muc xao ot xanh Cẩn khoai tây viên bọc nấm banh khoai lang tim cuon pho mai Chưa CÃƒÆ Kho hải sản chua ngọt chan ga ngam sa ot bun bo huê thịt vịt sốt vang bánh quy sò lụa sate cach nấu bún cá rô đông dạ dày hầm ngon miệng chợ phim xay ổi với dưa hấu sữa chua mùa hè kem que dau tay bạn banh chuoi nuoc dua thit kho công thức thạch sương sáo nước cốt orange cotton cake cach la nui sốt cà cach lam thit cot let Sử dụng món ăn vặt cho bé nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó lam ga dut lo banh le sot mat ong ngon cach lam chuong gio cha ca Rau càng cua xua nỗi nhớ xay cÃƒÆ chua chao suon ngon muc chay toi chè đậu sup bi do cho be bia gung ngon banh lemon thực phẩm bàng quang rượu nước ép đầu ngón tay trà atiso cách làm siro chanh xay nước ép dưa vàng xoi boc bo vien thit heo banh sandwich chuoi nghêu xào rau thơm mÃƒÆ cha dau thit cach lam flan rau cau ngon khoai tay cuon tom chien banh ly chocolate ngon MÓN CHIÊN Mì Ý Canh bầu bánh trung thu khoai dẻo cua chien gion Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế kho cá canh ca com ngon Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không lam dui ga nuong sot cay cÃƒÆ bong lau xoài dầm chua ngọt hoa chuoi rau muống xào nếp cẩm Trái Cay bánh mì kẹp gà chiên lẩu mam tôm nướng xiên que yêu chẽm banh mì sài gòn 10 nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn Dua cai muoi bông hẹ bánh quy kem dây ruy băng sũa chua cach lam goi cuon gao luc Ð Ñ m Cặt heo cach lam banh cake qua phi oc cho Chan ga chien nuoc mam cach xao oc thà cơm chiên thịt cua cam nguyên chất ngăn banh maledeline Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo ca rot xoi boc thit chanh ngam mat ong ngon Ô Tôm hùm quan chế độ ăn kiêng Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu cách làm trà sữa dac biet