Lẩu gà là món ăn yêu thích của rất nhiều người, hương vị thơm ngon, hấp dẫn rất thích hợp trong các dịp cả gia đình quây quần bên nhau. NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách nấu lẩu gà giản đơn lại quá ngon, cùng tham khảo nhé! Món lẩu.
Lẩu gà ngon
Nguyên liệu nấu lẩu gà:
– Gà ta: 1 con
– Xương lơn: 500g
– Tim, cật: 500 g
– Thuốc bắc: 1 gói
– Trứng lộn: 2 quả
– Nấm đông cô: 1 ít
– Cà chua: 3-4 quả
– Hành hoa, rau mùi, sả
– Rau các loại (rau cần, ngải cứu, cải cúc, cải xanh…)
– Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính), sa tế
Cách nấu lẩu gà:
Bước thứ nhất(1): Rau rửa thật sạch, vớt lên rổ cho ráo nước.
Rau rửa thật sạch.
Bước thứ hai(2): gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
Gà rửa thật sạch, chặt miếng.
Bước thứ ba(3): Tim, cật rửa thật sạch cắt bỏ phần hôi thái miếng mỏng.
Tim cật xắt mỏng.
Bước thứ tư(4): Xương rửa thật sạch, nấu sôi bỏ nước đầu, rồi ninh xương.
Ninh xương.
Bước thứ năm(5): Ninh xương khoảng 1 giờ cho ngọt nước, sau đó cho cà chua xào qua vào nồi nước dùng cùng vài nhánh xả đập dập, nấm đông cô ngâm nở rửa thật sạch, 1 gói thuốc bắc, 2 quả trứng lộn. Nêm gia vị vừa ăn.
Nước dùng lẩu gà.
Bây giờ bày rau và đĩa, cho rau và nấm vào nồi lẩu, cả gia đình quây quần bên gia đình và thưởng thức !
Lẩu gà ngon
Mong các bạn thành công với cách nấu lẩu gà ngon!
Diệu Linh(st)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
