![Tuyệt chiêu cho món gỏi mực thơm ngon, giòn ngọt.](http://nau.vn/wp-content/uploads/2014/10/goi-muc5.jpg)
![Gỏi mực ngon](http://nau.vn/wp-content/uploads/2014/10/goi-muc5.jpg)
Nguyên liệu của món gỏi mực:
– Mực: 1 kilogram
– Gừng: 1 củ
– Hành tây: 4 củ
– Bánh đa nướng: 3 chiếc
– Rau thơm, hành lá, ớt tươi, tỏi, đường, nước cốt chanh, nước mắm, vừng
Cách làm món gỏi mực:
Bước thứ nhất(1): Mực làm sạch, lột bỏ lớp da ngoài, cắt bỏ mắt.
![Làm sạch mực](http://nau.vn/wp-content/uploads/2014/10/goi-muc.jpg)
Bước thứ hai(2): Cho mực vào nồi, đập 1 nhánh gừng vào, không cho nước, đun lửa vừa trong 10p, không đảo mực trong khi hấp, hấp xong cắt mực thành khoanh tròn.
![gỏi mực](http://nau.vn/wp-content/uploads/2014/10/goi-muc1.jpg)
Bước thứ ba(3): Pha 4 thìa nước mắm, 4 thìa đường, 4 thìa nước cốt chanh vào bát nhỏ, sau đó cho 2 nhánh tỏi băm, 1 quả ớt tươi và ¼ (một phần tư) củ gửng đập lát vào khuấy đều.
![gỏi mực](http://nau.vn/wp-content/uploads/2014/10/goi-muc2.jpg)
Bước thứ tư(4): cho mực vào tô lớn, cho ½ (một phần hai) lượng mắm trộn gỏi bên trên vào, đảo đều để trong 5p.
![gỏi mực](http://nau.vn/wp-content/uploads/2014/10/goi-muc3.jpg)
Bước thứ năm(5): Trước khi bày mực ra đĩa, cho rau thơm, hành với phần gia vị còn lại vào trộn đều.
![gỏi mực](http://nau.vn/wp-content/uploads/2014/10/goi-muc4.jpg)
Giờ thì bày ra đĩa và thưởng thức thôi, quá ngon đó các bạn!
![Gỏi mực ngon](http://nau.vn/wp-content/uploads/2014/10/goi-muc5.jpg)
Mong các bạn thành công với cách làm gỏi mực.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)