Món gà rang gừng rất thích hợp ăn chung với cơm nóng và rau luộc. Đảm bảo với món ngon này cả gia đình bạn sẽ “đánh” sạch nồi cơm.
Tuyệt chiêu cho món gà rang gừng đậm đà đưa cơm

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gà rang gừng:

Đùi gà hoặc cánh gà

Lá chanh

Gừng tươi

Gia vị: Đường, tiêu

tuyet-chieu-cho-mon-ga-rang-gung-dam-da-dua-com1

Cách chọn thịt gà ngon

Để có món gà rang gừng ngon thì điều quan trọng đầu tiên là chọn thịt gà. Nên chọn thịt gà ta hoạc nếu chọn gà công nghiệp bạn hãy chọn con gà nào thịt chắc và có cân nặng nhiều vì với những con gà to thì thịt vẫn ngon hơn vì nó sẽ giảm khả năng là gà non dẫn tới thịt nhão và không ngon.

Cách làm gà rang gừng

Gà sau khi mua về bạn chặt từng miềng vừa ăn, lưu ý nên chặt hơi to một chút vì khi rang gà sẽ săn lại.

Gừng cạo sạch vỏ, đập thật dập. Càng cho nhiều gừng thì thịt gà càng thơm và dậy mùi gừng. Cầu kỳ hơn, bạn có thể thái gừng sợi chỉ để món ăn đẹp mắt hơn.

tuyet-chieu-cho-mon-ga-rang-gung-dam-da-dua-com2
Cách làm món gà rang gừng đậm đà đưa cơm.

Thịt gà cho vào bát tô và ướp gà với gừng, gia vị khoảng 20 phút cho gà thấm gia vị

Cho 2 muỗng đường vào xoong và thắng màu cánh dán thì bạn cho thịt gà đã ướp gia vị vào xào săn thì bạn cho nước vào và rang cho mềm. Lưu ý khi rang bạn cho nhỏ lửa để thịt gà mềm và thấm gia vị.

Kho gà khoảng 15 – 25 phút cho mềm vì mỗi loại gà sẽ có độ dai khác nhau nên bạn hãy xem nồi kho gà để tránh không bị quá nhừ và quá dai. Món gà rang gừng sẽ thơm hấp dẫn hơn nếu cho thêm 1 muỗng rượu gạo. Bạn cũng có thể thay bằng rượu vang.

tuyet-chieu-cho-mon-ga-rang-gung-dam-da-dua-com3
Món gà rang gừng ngon tuyệt

Khi gà đã chín bạn hãy xắt nhỏ lá chanh và rắc lên trên đĩa gà. Gà kho gừng phải mềm, có mỡ màu vàng óng ăn có độ mềm, thơm mùi gừng.

Gà rang gừng là món ngon rất thích hợp ăn chung với cơm nóng và rau luộc.

Xem thêm >>> Bữa sáng dinh dưỡng với phở sườn bò


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm món tôm chiên công thức nước cam ép chanh gừng tươi bí quyết Mẹo bảo quản vàrái tim lÃ Æ m bÃ Æ nh đậu hũ om nấm ghe luoc rau can xao Mam kho tim ga kho rau ram ngon cach lam luon cuon dua leo Cách làm mực chiên cách làm bánh mì giòn mắm cáy thịt kho với trứng tat ca Những con phố ăn uống nổi tiếng ở những món ăn sáng ngon sushi chả cá thạch dừa đu đủ mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản Ot LÃƒÆ m bÃƒÆ nh huong dan lam banh dau xanh đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách nam định dau hu sot ca chua bánh củ cải đỏ trái cây ép hanh tay day nấu an me ga Soi banh canh cách rán trứng sup dau ha lan ngonân cách làm thịt gà rang lá mắc mật công thức phô mai ricotta mi kim chi ngon hà tĩnh đinh ghim muc don cha ca ngon ran trungd-color: #EEF0F7" href="/index.php?q= mẻ nấu gà"> mẻ nấu gà cong dung cua vo cam #25A6AB" href="/index.php?q=banh cam nong gion">banh cam nong gion tau gà om coca cola bò xào mè ớt chuông banh flan caramel cach lam mi can sot ca ri de tron thinh hải sản làn da omega 3 nuôi dãƒæ tu lam suon non kho oc heo tiem cac loai banh khoai mo canh cà Hủ tiếu thịt canh thom ngon chiên mực một nắng tau hu ki canh thịt gà nấu rau củ cach lam banh chung gac gÃƒÆ kho banh donut thom mùa chia tay ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca thach thanh long thom ngon đậu hũ chiên sốt nấm Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Bún tom vien chien thom lau xuong bo tau hu ky cuon sac mau Món Pháp Nấm mèo chien sa ca linh nhiều món tây giá việt ở Trứng rán cheesecake hoa qua Sa sung Mẹo tẩy rửa xoong nồi tau hu nuoc duong dinh dưỡng Cách làm Tré Bình Định ngon và hấp dẫn quả thanh long ruột đỏ công thức bánh kem oreo banh cupcake tra xanh thom ngon lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim cua chien gion thit ba roi cha dau thit Trứng cá hồi cách làm bánh chuối mướp đắng nhồi mứt trái cây dẻo trÃƒÆ Bánh mì ổ trà đạo trò đùa ca hoi nuong sot bo chanh mon hap ngon voi hoa sen sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêuground-color: #6479CD" href="/index.php?q=cach nau canh mang ngon">cach nau canh mang ngon Gà kho coca Đặc sắc gà đồi heo cắp nách Banh bao Trang trí món ăn mùa Giáng sinh cho bé yêu chẠcông thức súp bắp tươi ngon bánh tráng bánh tráng trộn trứng cách làm bánh bí đỏ 碧海蓝天 chanh muối giải khát Công dụng và Oc xao me trái Bangkok tự làm vịt om sấu mÃƒÆ lam banh cho giang sinhindex.php?q=luoc ga">luoc ga GÃƒÆ chien chả cá xào rau củ chao rau cu ga ba chen nấu xôi đậu xanh cốt dừa món ngon dễ làm tai heo ngam mam xinh xắn trà i dà u phu Cách làm thịt bò nấu chè sử làm kem từ hạt cà phê húng may vá banh hap mem dai bánh chocolate vòng nguyệt quế