Cháo hàu quá ngon.
Nguyên liệu nấu cháo hàu:
– 2 kilogram hàu sữa
– 200 gram gạo tẻ
– 1 nắm gạo nếp
– Hành khô
– Rau cải
-Bột canh, Bột gọt (mì chính), nước mắm
Cách nấu cháo hàu:
Bước thứ nhất(1): Hàu rửa sạch vỏ, cho hàu vào lò vi sóng quay trong vòng 2-3 phút để hàu hé miệng.
– Sau đó tách riêng thịt hàu, phần nước hàu các bạn giữ lại lát nấu cháo cho ngọt nước. rửa thật sạch phần viền đen của hàu.
Tách phần thịt hàu.
Bước thứ hai(2): Gạo vo sạch rồi nấu cháo cho nhanh nhừ, đun đện khi cháo nhừ, bạn cho phần nước hàu vào cháo, đun cháo cho sôi lại rồi nêm gia vị vừa miệng.
Nấu cháo nhừ.
Bước thứ ba(3): Hành khô xắt mỏng, nấu nóng chảo phi thơm hành khô, sau đó cho hàu vào xào, cho nhiều dầu và cho chút gia vị để hàu có vị đậm ăn sẽ ngon hơn.
Xào hào.
Bước thứ tư(4): Múc cháo ra bát, cho hàu lên và chút rau cải xắt nhỏ lên trên, rắc tiêu và thưởng thức.
Cháo hàu quá ngon.
Chỉ với các bước giản đơn như trên chúng ta đã có món cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng thưởng thức rồi, Mong các bạn thành công với cách nấu cháo hàu.
Diệu Linh(St)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
