Vị ngọt của củ cải hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của gừng và vịt sẽ tạo nên món cơm vịt kho củ cải thật ngon. Cùng học cách làm món ăn đặc biệt này nhé!
Tuyệt chiêu cho món vịt kho củ cải quá ngon

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món cơm vịt ngon:

- Thịt vịt: 500g

- Gừng: 30g

- Củ cải muối:200g

- Cà rốt: 50g

- Ớt cay: 2 trái

- Hành lá:10g

- Mùi tàu, tỏi băm

- Đường, dầu điều

- Bột ngọt, hạt nêm

Cách làm món cơm vịt kho củ cải

 
  • 1

    Chia gừng thành 2 phần nhỏ. 1 phần băm nhuyễn vắt lấy nước, 1 phần thái sợi thật nhỏ. Vịt rửa thật sạch, xắt miếng nhỏ, tẩm ướp với gừng, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước gừng.

    cách-nau-com-vit-kho-cu-cai-cuc-ngon-1

  • 2

    Thải nhỏ củ cải trắng theo miếng vừa ăn, ngâm trong nước lạnh khoảng 15- 20 phút, sau đó xả thật sạch, để rảo. Cà rốt xắt miếng, hành lá, mùi tàu thái nhỏ.

    cách-nau-com-vit-kho-cu-cai-cuc-ngon-2

    cách-nau-com-vit-kho-cu-cai-cuc-ngon-3

  • 3

    Phi thơm gừng vởi tỏi băm sẵn, thêm một chút dầu điều, sau đó bỏ vịt vào xào cho săn thịt. Thêm một chút nước cho ngập vịt, rồi đung sôi. Tiếp tục cho cà rốt, củ cải, ớt vào kho đến khi vịt chín. Sau khi vịt chín mềm, tắt lửa, cho thêm hành lá mùi tàu đã thái nhỏ. Ăn cùng với cơm trắng sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của vịt, cay cay giòn giòn của củ cải.

    cách-nau-com-vit-kho-cu-cai-cuc-ngon-3

Xem thêm:

  • Cách làm vịt om sấu ngon nhất ai ăn cũng khen
  • Cách làm vịt rang riềng ngon hết chỗ chê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

món ngon tặng mẹ sua dau do cach uop suon nuong BBQ bánh xốp Dạy nước ép mận mi y sot tom Khoang đun sôi canh doc mung KIM Canh chua lươn hành phi thơm tình cảm gia đình sup ca bi do ngon thịt chuột chem chep nuong pho mai ca tuyet nuong toi gân bò hầm tôm đất rang muối Hẹ lam cha ca thu ngon bánh mì nho khô mu a he món chè mít quyển sách mon ngon da lat nui xao bo ngon trứng biến tấu dâu dầm yaourt sữa chua hương trà xanh nấu ăn món ngon cach lam chuoi ap chao uc ga xao non dua ngon gỏi cóc mực ống dồn thịt ca cao sữa chua thỏ khoai tây nhồi bò mứt đậu Tân cach làm xoi gac banh bong lan tự làm bột nêm thach pho mai cách làm chả giò rau củ Cà moi kho cai Shusi chả bò quảng ngãi mùng tơi nẠm kim chà m hẠp cha gio ca tim tom kho nước đậu đen trung hap tom trứng chiên giòn Sâu nữ giám đốc lẩu cua chè khoai sọ bột báng che thach làm kem không cần máy com nam ngu sac cach lam thit nuong kieu Nga dạ dày xào dứa thịt bò xào củ hồi món ức gà chiên Banh Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm đùi gà nấu rượu làm bánh chuối mì trộn hải sản list gà bóp rau răm mon ngon ngay ram đùi gà nghêu hấp cay donut trà xanh công thưc kho cá cốc tai Cá mú gàu làm lẩu khỏi chê rán kem cơm gà hội an Di cá rim nước mắm salad ngà Cơm rượu tết đoan ngọ mut ca chua bi ga nau mang cháo cá hải sản cách làm bún chả ngon mon bun NhẠdau hu nhoi thit sot ca các món mứt ngon nuoc dua hau bac chan gà ít banh bao mit tom kho cui dua ngon mon chim cut tan hongkong thit kho cốt dừa xào cay nấm đùi gà nghêu xào rau thơm muc nhoi cơm rang bò An chay banh mi trung cut Bánh lá dừa bánh xèo nhật canh hến nấu rau trứng xào su su canh chan gio chè trái cây thạch Bánh nếp gỏi tôm tươi tông màu phan anh massterchef giao luu khan gia