Vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh khi bạn làm mứt tại nhà. Một số chị em chưa có kinh nghiệm thì nhanh tay ghé thăm Ẩm thực gia đình để biết cách làm mứt quất dẻo tuyệt ngon nhé. Nhanh tay trổ tài vào bếp nào.
Nguyên liệu làm mứt quất dẻo bao gồm:
- Quất chín ( 1 kilogram )
- đường cát trắng ( 1 kilogram )
- Muối
- Vani
Cách làm mứt quất dẻo:
- Quất rửa thật sạch, đem ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng, vớt ra để ráo.
- Dùng dao khía xung quanh quả quất, dùng tay ấn bẹp quả quất xuống, bỏ hạt bên trong.
- Để quất vào tô to, cứ một lớp quất lại cho một lớp đường, ngâm khoảng 5 tiếng cho đường chảy hết.
- Cho quất vào chảo lớn, đun nhỏ lửa đến khi quất trong suốt và đường đặc lại thêm chút vani vào cho thơm. tắt lửa và đổ vào lọ thủy tinh bảo quản.
Bật mí với các bạn là món mứt này rất tốt cho sức khỏe, ăn mứt quất có thể chữa ho, giảm khí lạnh trong cơ thể. Hơn nữa cách làm mứt quất dẻo tại nhà cũng không khó chút nào. Ngoài ra, bạn có thể học thêm cách làm mứt gấc đỏ tươi lạ mắt, lạ miệng.
Mong các bạn thành công!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
