Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả - Món chay

Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.

Gia vị

  • 500 gram tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường
  •  

Cách làm chi tiết:

Tương hột chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.Sả và ớt bằm nhỏ.Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.Khi ăn kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tương hột xào sả

chè củ mã thầy Cách pha nước chấm bánh đậu hũ phô mai ngô xào thịt lợn gà ướp nước táo chiên mon thit ga chien xu đậu ohuj chiên cay 5 quán cà Trai cay lac cach lam com chay Nấm linh chi chim cut om gung cach lam banh trung thu nuong ngô chiên bơ ngâm xì dầu bánh crepe sầu riêng lá dứa cach lam nuoc hang công thức cá nướng riềng sả banh quy chu thom ngon hoa thien ly cách làm cơm cuốn chay kem hình nón Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật tự pha nước mắm ớt Làm mứt dừa nước ăn Tết Thiên Lý Du khách quốc tế cach lam mut quyt cách làm nem hải sản cháo nấu hải sản súp lơ xào bò trà nep gà nướng khoai tây Làm snack khoai tây chiên mieng nhac noi canh bóng bì cach lam rau cau tra hoa cách làm bánh bao tại nhà chanh o Tim ga Nagasaki cua biển rang me sandwich nướng Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa cach lam ca hap ngon mì quảng nấu chay HEO mâm cỗ rằm mỳ tôm hến nau lagu cách làm bánh gạo xào thịt bò mien xao chay lam dâ ua bánh nướng nhồi thịt Thức uống giải nhiệt ngày nóng làm mứt hạt sen tại nhà trứng áp chảo dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol trộn thịt bò cookies trà xanh lam thit heo cuon la lot cach lam tuong ot sao bo bìa mô hình cách làm pizza thit ga xao cu nang chan ga chien gion ngon sắc đẹp Panna cotta chanh day Chi礙n cá viên xào Mì Quảng Đà Nẵng kích thích tiêu hóa quà sandwich kẹp thịt thịt xiên que nướng rau củ nguyên sườn lợn nướng cach lam muc nhoi thit banh mi nhan dau do mi y sot rau cu nước xốt muc khia trai dua ngon dinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam canh sườn kim chi ca nuong gion thom bao tử heo sốt rau củ công thức bò xào sả ớt cà tím thịt kho củ cải ngon mu Japchae cach lam ech xao mang cá nấu dấm bo bia món ngon cả tuần Tự làm chả mực gio hoa ổi lắc Bò hầm củ sen lườn vịt nấu sương sáo bột báng Banh chuôi Su su banh muffin cam bánh ú nếp nhân dừa cach lam suon non rim xa xiu Cách làm bánh tằm lam bo cuon la lot ngon Bắp bò hoa rim Nhà đẹp với bếp xinh Rau cau dâu luon nau chua bánh nếp dẻo khổ qua xào tôm pha mocktail mùa thu pho mát bánh thuoc bao ve thuc vat chÃƒÆ lÃƒÆ bánh chocolate cơm nắm phô mai súp nha đam Váº