Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả - Món chay

Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.

Gia vị

  • 500 gram tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường
  •  

Cách làm chi tiết:

Tương hột chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.Sả và ớt bằm nhỏ.Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.Khi ăn kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tương hột xào sả

Những Bài Đã TìmThịt bò xào hẹ, đậu phụ sốt chay hấp dẫn cơm chiều Thịt bò xào lá lốt, Cách làm thịt bò xào lá lốt ngon như ngoài hàng Thịt chân giò, bí xào tóp mỡ, canh sườn om đậu cho bữa chiều Thịt chân giò hầm đậm đà Cách làm thịt chiên sả đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa ăn hằng ngày Thịt gà chiên tiêu thơm nức Cách làm món thịt gà xào khoai tây chiên đậm đà thơm bùi thật ngon cho bữa ăn hằng ngày Cách làm món thịt gà xào rau thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho thực đơn hằng ngày Thịt heo kho măng chua đậm đà đưa cơm Thịt heo quay áp chảo, canh kim chi hấp dẫn bữa chiều Cách làm món thịt heo xào chanh gừng mới lạ thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn hằng ngày Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ rất thơm ngon đậm đà đổi vị cho bữa ăn hằng ngày Thịt heo xào sả ớt cho bữa tối đưa cơm Thịt kho dừa trứng cút giản dị, đưa cơm Thịt lợn rừng xào xả ớt thơm ngon như ngoài hàng Cách làm thịt lợn trộn chua ngọt kiểu Hàn Quốc mới lạ thơm ngon thay đổi thực đơn hằng ngày Cách làm thịt lợn xào rau củ giúp đa dạng thực đơn hàng ngày Thịt ngan nấu giả cầy lạ miệng cho ngày mát trời Thịt sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm Thịt vịt bổ thượng hạng

Đậu hủ Cá Kho ngon ban ăn uống tom dong lanh che sau rieng cà kho cay cach lam nam mo nhoi thit xôi dừa Cách làm bắp rang hướng dẫn nấu ăn Cải thìa che nuoc cach nau che xoai Giáng Sinh Christmas salad Trâm Phạm cach lam salad xoai bo sot sua chua Sup mang cua Tuyết Nguyễn Cá kèo kho gừng cha ga Cách làm bánh giỗ bÃƒÆ Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt chè xoài nếp cẩm hạt dẻ thit vit gan heo cach lam oc nau gia baba tươi ngon tu lam pizza Chè đậu xanh bò lúc lắc chè sữa dưa khoai tây rán trứng Cua rang muoi gà nướng muối Cháo gởi gà Hoa Giay cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc cach lam banh khoai tay bánh phô mai nướng tự làm mứt tết rán bánh mật ong ruou gung Món Chay bún nấu thịt ngan khoai tay boc tom ngon bé yêu cach lam đâu hủ dâu phu pancake hấp cá với hành gừng Quan Gỏi đu đủ thái moi Món chao tút cũ thành mới ăn sáng ga loi Đình MÓN KHO đỏ cách nắu cháo lươn Ghé Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng Thịt Bò vien trái bơ lão hóa siêu phẩm dễ làm cách chọn thực phẩm tỉa hoa quả bánh bao kim sa Trang Trí kho dứa cach nau canh rau cu canh ga nuong texas cach lam banh gao han quoc trứng hấp kiểu hàn quốc NHO thit heo bam 四方粽子 nuoc dau den mon canh trứng cuộn kem que wiki mut thom ngon đồ dùng Chút Bao tu Nộm cach lam banh cupcake sinh to dau chuoi kẹo khoai lang đùi gà hầm sườn kho dứa công thức bánh pizza đuông đá bào dưa hấu gà tây Giáng Sinh Robert Danhi Tối nay nhà mình ăn gì khoai tay vien đồ uống mùa đông thịt kho cơm dừa canh bí bò cuộn phô mai thăn bò món nướng bò món Tây tỏ tình Những thực phẩm có vị đắng nên ăn chè đậu đen lô hội cach lam banh macaron voi mut Banh trang cuon xôi dâu den Cất đồ sườn non om đậu Trà Cà phê làm kem đậu thịt kho nước dừa tom chua Hàng lam banh cuon