Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả - Món chay

Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.

Gia vị

  • 500 gram tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường
  •  

Cách làm chi tiết:

Tương hột chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.Sả và ớt bằm nhỏ.Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.Khi ăn kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tương hột xào sả

gà om coca oliu mon nam hap tom trung ngon X hồi rau muc xao Lai Cách chọn nồi để tiết kiệm Ga bánh nhót cà ri lưỡi heo bò khô chiên giòn nước mơ ngâm đường an vat voi banh trang tron peter pan thiên lý xào nấm thịt bò xào súp lơ cach nau chao thit heo rau chan vit món ngon Hải Phòng dam lòng công thức bánh chocolate nhân thập cẩm cách làm tàu phớ hướng dẩn cách nấu bún riêu Thịt Dê kem viet quat ngon cach lam banh mi thit giá hoa cach 7 món canh tráng dương mùa hè tep xào khóm Khoai tay chiên goi ca loc ngon bánh kem gấu nau che xoai soup đậu cách làm gà nướng vit ham xoi khuc ngon lam banh muffin man khoai tây chiên khoai tây chia sẻ cách làm bánh rán mặn khoai tây rán kiểu hàn bao tử trộn củ kiệu kho thịt heo với dừa xoai chua chim cút ngũ vị hương mực chay chiên xù trứng cút chiên giòn đồ ăn ga sot cam ngon bánh nếp đậu phụ banh ngo chien ngon cá hấp nước tương Bánh bía trang trí cây thông noel dâu tây Thơm mát nước dâu tây bò xào thịt ba chỉ Cách làm mì xào cơm niêu cá ngừ kho khóm cơm gà rán bơ Bánh nướng chan ga ngam ot Cách làm bánh gối thịt ba chỉ trứng cút món nướng món GIÒ cach nau chao bo quần short shorts sườn xóc tỏi latte cá cơm kho thịt ba rọi cách làm kem bơ ốc luộc Cách trang trí đồ ăn đẹp mắt hấp ru làm đồng hồ pha mocktail hibicus ngon mojito trái vải banh sung bo canh khoai mỡ tím bánh cookies hình bàn cờ da ếch chiên lá lốt Hà Ly canh nghêu thí kem sữa caramel nau xoi bang noi com dien cá kho bí cách muối cà ghém nước ép trái khế trang trí ghế sofa mojito bạc hà gỏi bò trộn mi tuoi sot bo bam Top những thực phẩm giàu axit folic cach nau che khoai mon bánh phở thịt bò de tron thinh tom sot chanh leo ngon cac loai bun Đậu hủ xào cach lam banh goi nam dinh cách làm xúc xích chiên bánh muffin thịt xông khói đậu hủ hấp trứng cach lam banh troi ngon mit Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh thịt nướng xiên que bánh tráng cuốn tự làm mứt gừng HẠt cách làm đậu hủ tứ xuyên sua chua Pho mai Bánh mì ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top Những cách bóc vỏ trứng nhanh Lá khúc cách làm bánh bông lan hấp Dạy Nấu Ăn