-
1
Bò nướng cuộn hành lá hấp dẫn cho ngày đầu tuần
Món thịt bò cuộn hành vừa ngon, bổ dưỡng lại dễ làm. Trổ tài làm bò nướng cuộn hành lá mềm thơm, ngon mê mẩn này để đãi cả ngày ngày đầu tuần bạn nhé! Có món bò nướng cuộn hành lá này chắc chắn bữa tối này sẽ đưa cơm lắm đó.
chuẩn bị sẵn
- 225 gram thịt bò thăn
- Muối, 2 nhánh hành lá, 3 muỗng canh nước sốt Hosin
- Tăm nhọn hai đầu
Cách làm
1. Tẩm muối lên thịt bò sau đó đem nướng hoặc áp chảo để thịt chín. Sau khi thịt chín (mức độ có thể là tái hoặc chín tới tùy ý bạn).
2. Để thịt nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Trong thời gian này rửa và thái chéo lá hành thành các đoạn dài khoảng 4cm.
3. Lấy thịt bò từ tủ lạnh ra, dùng dao sắc, cắt thành các láy có độ dày khoảng 3mm.
4. Dùng thìa phết sốt hosin lên một mặt của các lát thịt bò, sau đó, đặt hành lá lên mặt thịt có sốt hosin, cuộn thịt lại. Dùng tăm ghim để thịt không bị bung ra.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/bo-nuong-cuon-hanh-la-hap-dan-p214a86730.html
-
2
Canh cải thảo chuẩn vị Hàn cho bữa tối đầu tuần
Canh cải thảo là món canh nổi tiếng của người Hàn Quốc. Món canh cải thảo nóng hổi thêm vị cay nhẹ sẽ khiến bữa ăn tối nay của bạn và gia đình thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.
chuẩn bị sẵn
- ¼ cây cải thảo (450g)
- 4 bát nước dùng thịt bò, 30 gram sốt đậu nành Hàn Quốc
- 5 gram muỗng cà phê sốt ớt Hàn Quốc, 15ml xì dầu
- 2 tép tỏi băm thật nhỏ, 2 cây hành lá, rửa thật sạch thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu một nhúm vừa ăn
Cách làm
1. Cải thảo chia làm 4 phần, lấy 1 phần rửa thật sạch, tách lá, chẻ nhỏ để nấu canh.
2. Đun sôi nồi nước dùng thịt bò. Khuấy đều sốt đậu nành và sốt ớt trong rây lưới được đặt trong nồi nước dùng. Bạn có thể cho thêm nước dùng tùy ý.
3. Sau đó, thêm cải thảo vào rồi đậy vung, đun cho đến khi sôi. Hạ nhiệt, đun hơi sôi cho đến khi cải thảo chín mềm (khoảng 10-15 phút), thêm hành lá và tỏi rồi đun thêm vài phút.
4. Thêm muối, hạt tiêu nếu thấy cần thiết rồi tắt lửa. Cho canh cải thảo ra bát.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/nau-canh-cai-thao-chuan-vi-han-p214a89108.html
-
3
Nộm giá đỗ kiểu Hàn Quốc lạ miệng mà ngon
Giá đỗ là một trong những loại nguyên liệu khá rẻ, bổ, và mát. Với giá đỗ bạn có thể chế biến nhiều món ăn chính khác nhau, nó cũng được dùng như một loại rau ăn kèm cùng bún hay phở. Hôm nay hãy thử làm món nộm giá đỗ kiểu Hàn Quốc bạn nhé, vị chua ngọt hài hòa của nước trộn nộm cùng giá đỗ giòn sật sẽ rất thích hợp cho bữa tối của gia đình đó nha.
chuẩn bị sẵn
200 gram giá đỗ, 20 gram cà rốt, 1 trái ớt xanh, 50 gram dưa leo, 1 nhúm rau mùi, 3 tép tỏi
- 15ml tương ớt Hàn Quốc, 10ml giấm, 4 gram đường, 2 gram muối
- 5ml nước tương nhạt, 1ml dầu mè, 0.5 gram ngũ vị hương
Cách làm
1. Giá đỗ rửa thật sạch rồi cho vào nước sôi chần sơ, sau đó vớt ra để nguội.
2. Dưa leo, ớt xanh và cà rốt rửa thật sạch rồi thái sợi, rau mùi cắt nhỏ, tỏi băm thật nhỏ.
3. Pha tất cả tương ớt Hàn Quốc, giấm, đường, dầu mè, muối, nước tương, ngũ vị hương lại với nhau, khuấy đều.
4. Trộn tất cả phần nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ở trên lại với nhau, để khoảng 10 phút cho thấm là có thể dùng được.
5. Mách nhỏ là bạn nên chọn loại giá đỗ thon dài, nên bấm rễ để món ăn của mình được ngon mắt hơn.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/nom-gia-do-kieu-han-quoc-la-mieng-ma-ngon-p214a71685.html
Vào bếp trổ tài thực hiện menu toàn những món ăn Hàn Quốc để đãi cả nhà bạn trong ngày đầu tiên của tuần mới nhé. Những món thơm ngon, lạ miệng sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy hấp dẫn hơn nhiều đó ^^. Ngày đầu tuần, hãy thể hiện sự khéo léo của bạn với menu đồ Hàn tuyệt ngon này nhé. Món bò cuộn hành nướng thơm phức cùng đĩa nộm giá đỗ ngọt mát thêm bát canh cải thảo cay cay là bữa tối nhà bạn đã tròn vị rồi đấy! Còn chần chừ gì mà không đãi cả nhà bữa ăn ngon không thể chối từ này nhỉ?
Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
