Với những nguyên liệu quen thuộc bạn hãy mở đầu ngày mới bằng món cà tím bọc pho mát mới mẻ. Lớp vỏ giòn, cà tím ngọt và nhân bùi ngậy thật giàu năng lượng và cảm xúc. Tuần mới học món cà tím mới
Tuần mới học món cà tím mới

Nguyên liệu gồm có:   - 2 quả cà tím to (bạn nhớ chọn loại cà tím dài sẽ dễ làm hơn) - 6 quả trứng gà - 250 gr pho mát cứng bào nhỏ - Bột mi - Vụn bánh mì - Muối, tiêu, rau mùi.
Bắt tay vào làm thôi:  
Bước thứ nhất(1):   Cắt dọc quả cà tím thành những lát mỏng, rồi ướp muối lên hai mặt của lát cà tím. Để trong 10 phút 
Bước thứ hai(2):   Sau khi ướp muối, rửa thật sạch cà tím cho hết muối.   Cho bột mì ra bát, cho từng lát cà vào tẩm bột
Bước thứ ba(3):   Rán qua trong chảo dầu
Vớt cà ra đặt trên một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để thật ráo
Bước thứ tư(4):   Cho pho mát bào, 2 quả trứng gà, hạt tiêu và rau mùi xắt nhỏ vào một cái bát. trộn thật đều
Và hỗn hợp khi đã trộn lên sẽ như thế này. Đây sẽ là phần nhân của món ăn.

Bước thứ sáu(6):   Cho chỗ trứng gà còn lại và 4 thìa bột to vào một tô lớn. Thêm chút nước rồi quấy đều thành hỗn hợp đặc (như trong hình)
Tiếp theo mang những lát cà tím vừa rán ra, dùng thìa cho phần nhân vào.
Rồi gấp đôi miếng cà tím lại. Thật khéo léo và nhẹ nhàng bạn nhé vì cà tím đã rán sẽ rất mềm và dễ nát
Bước thứ bảy(7):   Cho miếng cà đã gói nhân vào bát bột trứng, tẩm đều
Sau đó cho sang bát bột vụn bánh mí hoặc bạn có thể dùng bột cà mì, bột chiên xù cũng được
Bước thứ tám(8):   Bây giờ thì cho vào chảo rán được rồi
Sau khi rán chín vàng, bạn sẽ được món cà tím bọc pho mát ngon tuyệt như thế này này.

 

Cà tím bọc pho mát ăn như món khai vị rất nhẹ nhàng và lạ miệng     ND  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bánh mì sandwich kẹp bắp hình gấu mẹo mẹo làm bánh từ vỏ chanh che bien mon xao mực kho nâu ăn ngon nhât cách làm bánh bột lọc cá bống kho Cánh gà chiên đậu phụ non om mọc Mức kẹo mè lạc huong dan nau che dau xanh dịp tết Cách loại bỏ độc tố trong khoai củ dền nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn Khoai mon bun tom rau can ngon Một vị thanh cà khoai salad bò nướng mì ý Sủi cao cach nau banh bong lan chanh chao ga goi bap chuoi gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa cá anh vũ sa lát bơ trứng sợi pasta thảo mộc huyết áp quế tỏi mat ong kem bắp vani công thức thịt gà viên sốt chua ngọt tôm nấu khế á Mon Nhau cach lam banh eclair vem tự may gối Gio heo kho Chế biến Món xào tự làm bột đậu nành đèn dây tóc thit heo ngâm mắm Đêm miền Tây thơm lừng ốc bươu rau câu bánh plan ga chien sot chua ngot rau cu xao tieu xanh lẩu thịt vịt canh nấm nấu tôm muc xao rau cu caramel que Canh chua cÃƒÆ cach lam xoai lac ngon kem bí sữa chua gỏi cuốn nước mát bánh xoài 饺子 latte Bún ga thịt heo gà goi mon chay canh cải dưa cải xào thịt banh dua nuong thạch rau câu chả cơm hoc nau an ngon gio song boc trung cut chien gion Hoc nau ăn mi xao thap cam Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô bì heo Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn Đậu phụ XÃ Æ o doi mon voi vit om sau đẹp MUOP ghẹ bia sả ghẹ hấp món hấp hải canh thịt gà nấu củ cải sa lát kiwi hạnh nhân nấm xào mực tươi công thức làm nước ép dưa hấu bằng dua món mi nau ngon mực xào dấm tình trạng yêu thương bảo quản trứng mang tuoi Cất đồ sot hanh toi bi dao creme caramel Canh cá ngọt cốc tai hương chanh tom hap bia sa chao bo cau tôm viên duyên dáng Lẩu chua cách làm kem chuối lạc cá nướng giấm răng da đầu vết thâm sắc mề gà xào chua mặn Ga ham cach lam ga ap chao xào tôm với nấm tuyết cách ăn mận vải Cua biển miền Trung vị ngon khó tìm cơm nấm Che Thap Cam trà đen tiểu đường hấp củ cải nhồi tôm