Với những nguyên liệu quen thuộc bạn hãy mở đầu ngày mới bằng món cà tím bọc pho mát mới mẻ. Lớp vỏ giòn, cà tím ngọt và nhân bùi ngậy thật giàu năng lượng và cảm xúc. Tuần mới học món cà tím mới
Tuần mới học món cà tím mới

Nguyên liệu gồm có:   - 2 quả cà tím to (bạn nhớ chọn loại cà tím dài sẽ dễ làm hơn) - 6 quả trứng gà - 250 gr pho mát cứng bào nhỏ - Bột mi - Vụn bánh mì - Muối, tiêu, rau mùi.
Bắt tay vào làm thôi:  
Bước thứ nhất(1):   Cắt dọc quả cà tím thành những lát mỏng, rồi ướp muối lên hai mặt của lát cà tím. Để trong 10 phút 
Bước thứ hai(2):   Sau khi ướp muối, rửa thật sạch cà tím cho hết muối.   Cho bột mì ra bát, cho từng lát cà vào tẩm bột
Bước thứ ba(3):   Rán qua trong chảo dầu
Vớt cà ra đặt trên một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để thật ráo
Bước thứ tư(4):   Cho pho mát bào, 2 quả trứng gà, hạt tiêu và rau mùi xắt nhỏ vào một cái bát. trộn thật đều
Và hỗn hợp khi đã trộn lên sẽ như thế này. Đây sẽ là phần nhân của món ăn.

Bước thứ sáu(6):   Cho chỗ trứng gà còn lại và 4 thìa bột to vào một tô lớn. Thêm chút nước rồi quấy đều thành hỗn hợp đặc (như trong hình)
Tiếp theo mang những lát cà tím vừa rán ra, dùng thìa cho phần nhân vào.
Rồi gấp đôi miếng cà tím lại. Thật khéo léo và nhẹ nhàng bạn nhé vì cà tím đã rán sẽ rất mềm và dễ nát
Bước thứ bảy(7):   Cho miếng cà đã gói nhân vào bát bột trứng, tẩm đều
Sau đó cho sang bát bột vụn bánh mí hoặc bạn có thể dùng bột cà mì, bột chiên xù cũng được
Bước thứ tám(8):   Bây giờ thì cho vào chảo rán được rồi
Sau khi rán chín vàng, bạn sẽ được món cà tím bọc pho mát ngon tuyệt như thế này này.

 

Cà tím bọc pho mát ăn như món khai vị rất nhẹ nhàng và lạ miệng     ND  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

trang tri mon an lau ca hoi vit khia nau canh khoai tay chả giò chay bo cuon thom ngon sườn non kho dứa Sườn non kho dứa lam roi cài áo tom xao dau phu gà sốt cay Hàu tráng trứng thơm ngon canh bò trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa mẹo văt chân vịt ngộ nghĩnh chẠhẹ 5 món nem thính ngon không thể bỏ qua dưa hấu spaghetti sốt ngao oc cho bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi chà Šcach lam muc kho xao dua salad trứng cá hồi thà banh ngọt khoai lang chiên vừng len cai bo xoi mon ca cuon ngon tôm cuốn thịt Thơm nồng cá mối kho sả ớt thit vit sot cam ngon ngon cơm nem chua bua com hang ngay dua thom Nghêu hấp sả bò cuộn rau củ Món trứng cá Hạn sup kim chi luon um nuoc cot dua bún chẠgỏi nấm cách làm sữa ngô tôm sốt canh cua đồng lẫu mắm trai cay nuong thom ngon cá cơm banh mi nho ngon Thạch ba màu xinh xinh dễ thương banh su kem hinh canh buom xa lach tron thom ngon làm bánh mỳ Thịt ba chỉ tiec cá chay sốt cà canh chua chay Thịt Bò dua chua cu kieu ThuÃƒÆ thịt bò sốt rượu cach lam goi rau ma thit bo thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi kho cãƒæ ngon ChẠgỏi ngon phỏ vịt quay gà nướng bơ cho giáng sinh cach lam banh goi ngon gion bánh tẩm bột quế hành cuộn tôm măng cach nau chao chim ngoi mam thit heo ngon cách làm gỏi tôm thịt ngay mặt nước ép quả ổi lọ hương plan trà xanh Cá kho sashimi tôm thịt gà cuộn bông cải dây nau an salad bò chua cay trung lon rang me banh mi hinh thu ngon gà nấu nước dừa cách nhận biết bột baking soda còn hạn Vừa Ốc xào măng rau củ quả thịt nguội quấn mức mận cách làm bánh crep cà khoai milo sốt chocolate bánh bột lọc banh mẠn Khổ qua nấu cá om ếch kho Chung Cách làm bánh cam bánh tro chấm mật mía sinh to xoai chuoi Những thực phẩm không nên quay trong lò cụ sen ngọn bí mũ phớt hồng khô Rau muống ech xe phay ngon thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây thịt kho nước tương