bữa ăn đầu tuần ngon miệng sẽ giúp bạn và gia đình có một khởi đầu đầy hào hứng. Thực đơn tối nay gồm có thịt gà sốt chua cay, thịt bò xào đậu cove và canh sườn ninh.
Tuần mới hấp dẫn với thịt gà sốt chua cay và canh sườn

  • 1

    Thịt bò xào đậu cove giòn ngọt

    Thịt bò là thực phẩm khá dễ khi xào chung với các loại rau củ. Cách xào thịt bò với đậu cove là món xào thơm ngon sau sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong thời tiết hôm nay.

    Tuần mới hấp dẫn với thịt gà sốt chua cay và canh sườn  - 1
    chuẩn bị sẵn

    - Thịt bò: 200g, đậu cove: 300g, hành tây: 1 củ, cần tây: 30 gram

    - Ớt sừng: 1 quả, hành tím: 1 củ, tỏi: 5 tép

    - dầu chiên, gia vị: tiêu, hạt nêm, xì dầu, mì chính

    Cách làm

    1. Để xào thịt bò ngon nhất, thịt bò bạn mua về nên thái mỏng ra trước, rồi ướp gia vị cho thấm. Bạn ướp thịt bò với ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa xì dầu, chút tiêu, ½ (một phần hai) chỗ hành tím và tỏi băm, bọc bát thịt bò lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.

    2. Thời gian chờ thịt bò thấm gia vị, bạn dành để sơ chế rau xào cùng. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cam, ớt sừng cắt sợi. Cần tây thái khúc ngắn và toàn bộ hành, tỏi bạn bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.

    3. Để xào thịt bò, bạn cho dầu chiên vào chảo rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó trút toàn bộ phần thịt bò đã ướp gia vị vào xào qua cho săn mềm. Trút thịt bò ra đĩa.

    4. Vẫn chảo vừa xào thịt bò, bạn cho dầu chiên vào rồi cho đậu cove vào xào trên lửa lớn sao cho đậu cove chín mà vẫn giòn và xanh, sau đó bạn cho hành tây và cần tây vào đảo nhanh rồi nêm muối, hạt nêm, xì dầu cho vừa miệng.

    5. Cuối cùng, trút thịt bò đã xào qua vào đảo đều cùng các loại rau. Nêm nếm lại lần cuối phần gia vị cho vừa miệng rồi rắc chút tiêu lên. Bắc ra ăn nóng với cơm.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-xao-thit-bo-ngon-voi-dau-cove-gion-ngot-p214a100921.html

  • 2

    Canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen

    Sườn nấu canh không phải lúc nào cũng chỉ có 1 vị mà bạn đã nhàm chán đâu. Chỉ cần thay đổi 1 chút nguyên liệu, bạn sẽ có món canh tuyệt vời đấy!

    Tuần mới hấp dẫn với thịt gà sốt chua cay và canh sườn  - 2

    chuẩn bị sẵn

    - Sườn lợn 400g

    - Ngô ngọt 1 bắp

    - Củ sen 1 đốt

    - Một chút cần tây; hành, gừng, muối

    Cách làm

    1. Sườn chặt khúc nhỏ, rửa thật sạch, đun nước sôi chần qua. Vớt sườn ra, rửa lại lần nữa.

    2. Cho sườn vào nồi, đổ một lần đủ nước; cho chút rượu, hành, gừng; đun sôi. Chỉnh nhỏ lửa ninh khoảng 30 phút.

    3. Ngô rửa thật sạch, cắt khúc, cho vào nước ninh sườn, tiếp tục đun trong 10 phút.

    4. Củ sen cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng to. Cho vào ninh nhỏ lửa 20 phút.

    5. Nêm gia vị, tắt lửa, rắc cần tây thái nhỏ.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/huo-ng-da-n-la-m-mo-n-canh-suo-n-ninh-ngo-ngo-t-cu-sen-p214a23154.html

  • 3

    Thịt gà sốt chua cay ngon tuyệt

    Gà sốt chua cay là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt, chua và cay đậm đà của nước sốt. Mùi thơm của thịt gà nướng cùng hương vị nước sốt đậm đà khiến bạn cảm thấy đói lắm đấy!

    Tuần mới hấp dẫn với thịt gà sốt chua cay và canh sườn  - 3

    chuẩn bị sẵn

    - 0.5 kilogram ức gà không xương, cắt thành khối nhỏ vừa ăn

    - Muối kosher và hạt tiêu đen, ½ (một phần hai) chén bột bắp, 2 quả trứng, ¼ (một phần tư) chén dầu thực vật

    - Làm nước sốt: ¾ (ba phần tư) chén đường, ⅓ (một phần ba) chén nước sốt, 1 muỗng giấm táo, ¼ (một phần tư) muỗng muối, ¼ (một phần tư) muỗng ớt đã băm thật nhỏ

    Cách làm

    1. Làm nóng lò nướng đến 325 độ F. Quét một lớp dầu chiên lên khay nướng để chống cháy dính khi nướng thịt gà.

    2. Để làm nước sốt, trộn thật đều đường, nước sốt, giấm, muối, ớt băm thật nhỏ và 1 muỗng canh nước trong một bát lớn; đặt sang một bên.

    3. Trong một bát khác, ướp gà với muối và hạt tiêu, để cho thấm. Sau đó, lăn từng miếng gà qua bột bắp để áo bột đều miếng gà, sau đó cho vào bát trứng đã quậy đều.

    4. Cho dầu thực vật vào chảo cho nóng. Thả từ từ từng miếng gà vào chiên cho đến khi miếng gà vàng giòn thì vớt ra. Để trong đĩa có giấy thấm dầu.

    5. Cho thịt gà xếp vào khay nướng. Sau đó đổ nước sốt đã trộn thật đều ở bước trước lên từng miếng gà.

    6. Nướng trong khoảng 45 phút và dành 15 phút cuối để lật từng miếng gà, sao cho gà thấm nước sốt đều xung quanh.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/thit-ga-sot-chua-cay-ngon-tuyet-cho-bua-com-toi-p214a91792.html

bữa ăn thường ngày cần có sự kết hợp khéo léo, cân bằng giữ thịt và rau. Menu hôm nay gồm có thịt gà sốt chua cay, thịt bò xào đậu cove và canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa ăn ngon miệng và đủ chất. Lựa chọn những thực phẩm tươi ngon nhất để bữa ăn nhà thêm hấp dẫn nhé!

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang