Từ nhỏ con đã được thưởng thức những món ăn thơm ngon, được nêm mến cả tình thương của mẹ dành cho gia đình, các món ăn luôn mang đậm hương vị của mẹ. Hôm nay con làm món Tôm Thịt Rang mà con đã học được từ mẹ đễ đãi chồng và con trai của con. Mỗi lần nấu món này là con nhớ mẹ lắm mẹ ạ. Con cầu Mong mẹ luôn mạnh khỏe và vui vẻ.
Nguyện liệu:
Thịt ba chỉ: 300g
Tôm: 300g
Hành, ngò, muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên, đường, nước màu dừa..
Cách chế biến:
– Tôm rửa thật sạch cắt bỏ đầu đuôi.
– Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn ướp với nước mắm, đầu hành lá, tiêu và 1 chút nước màu dừa
– Cho chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, phi hành củ cho thơm, bỏ thịt vào xào săn lại.
– Cho tiếp tôm vào xào chín, rồi nếm nêm gia vị (đường, mắm, muối…) lại cho vừa ăn.
– Cho hành ngò xắt nhỏ vào, đảo đều.
– Múc tôm ra dĩa ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
