Thịt nướng là món ăn dễ làm, thơm ngon, rất phù hợp trong các bữa ăn gia đình.

Thịt nướng là món ăn dễ làm, thơm ngon, rất phù hợp trong các bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 600 gram thịt ba chỉ rút sườn
• 1 lọ sa tế
• 1 muỗng cà-phê nước mắm cốt
• 1 muỗng cà-phê tỏi băm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt tiêu bột
• 3 cây sả
• 3 muỗng cà-phê mật ong
• 50 gram mè rang vàng, giã hơi dập

Cách làm

• Sả bóc vỏ ngoài, đập dập, xắt nhỏ
• Thịt ba chỉ rửa thật sạch, chần qua nước sôi để khử mùi hôi và các tạp chất của thịt.

• Sau đó  thái miếng mỏng vừa ăn.

• Ướp thịt với sa tế, tỏi băm, hạt tiêu, xả, nước mắm, mật ong khoảng 30 phút

• bỏ thịt vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200, trong khoảng 10 phút.

• Thịt chín vàng đều hai mặt thì cho ra đĩa, trang trí thêm dưa leo, cà chua,xà lách.
• Ăn cùng nước mắm chua ngọt.

Thịt nướng

Mời 1 nữa yêu thương thưởng thức tay nghề của bà xã nào,.

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)