Chỉ với chiếc máy xay sinh tố quen thuộc, bạn có thể tự xay bột làm bánh giò thật ngon và an toàn mà chẳng gặp chút khó khăn nào!
Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh giò:

- 200 gram gạo tẻ ngâm qua đêm hoặc trước 4h

- 20 gram bột bắp

- 300 gram đùi gà

- 4 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút

- Nấm mèo, hành hương, tiêu, lá chuối, màng bọc thực phẩm



Gạo tẻ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chỉ thêm ½ (một phần hai) chén nước trong quá trình xay sau đó cho bột bắp vào khuấy đều.



Đùi gà cắt lấy phần thịt ra riêng giữ phần xương cho vào nồi nấu để lấy nước dùng sau 20 phút tắt lửa để nguội. Bạn nhớ nêm 1 muỗng bột nêm nhé để nước dùng đậm đà hơn.



Sau khi nước dùng đã nguội cho 300ml nước dùng vào chung với hỗn hợp bột đặt lên bếp nấu nửa sống nửa chín.



Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên cho hành vào phi thơm sau đó thịt gà băm thật nhỏ và nấm mèo xào, nêm gia vị thêm tiêu để khi ăn bánh sẽ rất thơm.

  làm bánh giò

Trứng luộc và cắt đôi nếu là trứng gà.



Lá chuối rửa thật sạch, trụng qua nước sôi lau khô. Bạn cắt lá chuối hình vuông hay hình chữ nhật đều được. Đặt miếng màng bọc thực phẩm sau đó đến lá chuối, gấp hình tam giác tiếp đến gấp 2 mép lá lại và cho bột vào giữa dùng muỗng dàn miếng bột để cho nhân và trứng vào. Gói lại.



Đặt lên bếp hấp 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh giò dùng nóng quá ngon.

Ngày xưa cứ nghe ai rao "ai ăn bánh giò không" lại thấy háo hức bởi mùi thơm của bột bánh cùng nhân bánh khi mở ra ăn mùi lá chuối thơm thoang thoảng. Giờ thì rất khó kiếm lại hương vị ngày trước ở các xe bán bánh giò dạo. Chỉ có thể tự làm bạn mới có thể cảm nhận được hết cái ngon của bánh. Bánh giò khi ăn thêm tương ớt, miếng giò hay miếng chả sẽ ra khẩu vị của người Hà thành, tùy vào sở thích mà bạn có dùng kèm hay không nhé!



Bột gạo làm sẵn ngày nay cũng có nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Bạn hãy dùng gạo tẻ ngâm qua đêm sau đó tự xay và tự tay làm những chiếc bánh giò thơm mùi gạo và ngọt từ nước thịt cho cả nhà dùng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm bánh giò cách làm bánh giò bánh giò Món hấp món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam

Bóc gỏi bap non tron gan bo banh sua chua ngon mứt sim MAY lam cÃƒÆ soup gà bánh chuối khoai lang bánh đậu đũa Lamthach cách luộc vịt ngon chao luon cach lam goi thap cam tom xao rau cu Bí quyết kho cá ngon như làng Vũ Đại sot mayonnaise oliu chao banh canh chè nhãn cút chiên riềng Quà xào bắp bổ sung vitamin Bí quyết giảm mùi nồng của mắm tôm Kho muc ngon Thịt vit Thứ cá ngừ sốt cà chua công thức bánh cupcake kiểu nhật thịt gà kho món ngon lễ valentine Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào cocktail tinh yeu banh gio cham mat khoai mon ngon sữa chocolate quế mức cách làm dồi chó bánh cupcake dâu tây chanh cá kho Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao chi đậu hủ sốt chua ngọt mon ngon voi hoa thien ly Thịt heo kho Gọi ca hoi cuon pho mai canh rau den ngon sapa gà xé Mỳ nước ép dưa chuột làm hoa làm bánh chuối kem bà nh quy thach rau cau cam ca rot Phố nướng Sapa cánh gà chiên TÃƒÆ gà ta luộc gia cay Món xao làm mũ đầu bếp mon banh bo hap cot dua Hai món bánh ngoại nhập ở chợ hoa Hồ công thức ăn chay bún riêu nấu chay creamcheese trang trí nội thất banh mi man thom ngon Táo tào gỏi miến lịch 2012 Công X么i ga nuong noi dat các rô nướng lá chuối chả giò bọc trứng chiên bua com chieu vịt quay sup lo thang gỗ Bun trứng chiên củ cải khô bò tái me địa chỉ cơm chay ngon chao nam thit bo Cà ri vịt cach lam mon sui cao Thịt Kho Tàu lam banh quy thom ngon Lá gừng Vả mon Trung Quốc tom xoc toi thom lam thach rau cau bánh qui gấu thiếu tu lam mẻ mi y sot bo bam banh khoai mon doan vien cà đuông bánh trứng giống kfc Banh trang ca ba sa xao cu qua Dáºm mi ª hamburger tinh than tre Trâm Phạm cach lam thang cuon tom thit xào rau ã nau che dau cách làm sườn nướng cơm tấm mứt sấu đậu hũ non nấu cà tím cơm gạo lứt kem đá Món Hàn Quốc