Làm vịt om sấu Hà Nội nào các bạn, rất đơn giả mà lại ngon, thịt vịt ngọt mềm, chua chua của sấu, sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn thêm phần hấp dẫn hơn.
Làm vịt om sấu Hà Nội

Làm vịt om sấu Hà Nội nào các bạn, rất đơn giả mà lại ngon, thịt vịt ngọt mềm, chua chua của sấu, sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn thêm phần hấp dẫn hơn.

 

vit-om-sau-5

Nguyên liệu gồm có:

-           1 con vịt

-           5 quả sấu

-           200 gram khoai môn

-           Hành khô, xả, tỏi

-           Mùi tàu

-           Gia vị

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Vịt mua về làm lại cho sạch lông tơ, sát kỹ với muối, rồi rửa thật sạch bằng nước, đem chặt thành từng miếng vừa ăn.

vit-om-sau-8

Bước thứ hai(2): Ướp thịt vịt với 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa tiêu, ½ (một phần hai) số hành, tỏi, sả băm, ướp vịt khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Khoai môn rửa thật sạch, luộc chín rồi bóc bỏ vỏ, ngoài ra các bạn có thể làm sạch vỏ rồi đem  ninh trực tiếp, nhưng làm sống khoai môn dễ bị ngứa tay, còn sấu đem cạo sạch vỏ, ngâm với nước cho khỏi bị thâm.

vit-om-sau-6

Bước thứ tư(4): Đặt nồi lên bếp, phi thêm hành, tỏi, sả rồi cho thịt vịt vào xào săn, cho nước vào ngập thịt vịt, đun nhỏ lửa, cho khoai và sấu vào om cùng tới khi thịt chín mềm, các bạn Lưu ý chế nước đừng để bị cháy, nêm lại gia vị cho vừa, rắc hành lá và mùi tàu xắt nhỏ vào, rồi tắt lửa.

vit-om-sau-3

Với cách làm này sẽ làm cho thịt vịt mềm, thơm, dễ thưởng thức, không bị dai như thịt vịt luộc, Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt Vịt Ngan

cach lam thach ca chua ã½ video nấu ăn thịt gà nướng bánh khoai tây chiên xù cách làm ốc hấp tiêu xanh so huyet xao me Thit heo suon gây Măng cụt trái cây giảm cân hiệu cua ghẹ Cách ăn cua ghẹ chuẩn không bếp Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền bun cha canh cá trê cua chien gion thịt ba chỉ tôm nhồi trứng muối rán Cục làm bánh biscotti mon cá nục kho cách làm bánh crêpes thit ga ham nam dua vang thom ngon Trứng cá hồi cha dau thit Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 sÆ u Món ăn có ích cho người bị viêm gan canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh hồng khô 6 món bún ngon đặc trưng của Hà Nội Cách chọn quả ngon để chế biến thức Cà nau cay Các loại trái cây có lợi cho cơ thể bánh bông lan trà xanh Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc ca basa kho công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn tôm nương chua cay rau câu thạch trái cây rau câu trái Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả Quỳnh Nga Làm mứt dâu tằm khi đang Trang trí tường nhà ấn tượng với hình lam ga nuong ăn vặt cach lam banh trung thu mon lạ Đã kẹo hạt điều tặng quà bánh canh tôm thịt cốt dừa cách làm thạch rau câu Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình Những món nhậu không thể bỏ qua mùa sắc màu Ngày Lạnh Top những thực phẩm giàu axit folic thit ba chi kho nam rom thit ba chi bánh cupcake chocolate cách nấu lẩu ốc hàu sữa bun tron thit heo che bot loc dạ dày hầm bò sốt kiểu nhật cach lam hoanh thanh chien gion Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục ca nuc kho rieng thom Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói com ga tam ky công thức đậu bắp nhồi chả cá thác Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền mát trời Cách làm bánh trung thu làm dâu tây nhúng chocolate húng quế Gà xào húng quế thơm lừng cach lam banh quy trang tri mon an cho be xào nghêu với bơ MÃƒÆ vàng Bi cuon chay Thịt Heo luoc lẩu cá chép mon ngon tu thit thịt gà xốt chua ngọt mut quat 同行龙 khoai lang nướng nấu súp yến đỗ hấp tôm thịt xốt chua ngọt dinh dưỡng cho con Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm ruy công thức canh bò viên nấu cà chua dui ga chien sot tuong xào bơ cach lam kho bo ngon Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng Mẹo vặt làm sốt cà chua chuẩn không Cách lam banh bông lan bẠp cẠi cach lam banh bong lan Những điều cấm kỵ với cửa trong nhà cach nau bò kho cánh gà tẩm tiêu chiên món ăn từ thịt vịt chè trứng cach lam muc rim me p Bun mam 10 mẹo làm mới góc bếp nhỏ thịt muối sả Cơm tối ngon với thịt BANH BEO mon bingsu công thức canh giò heo bí đao sữa hạnh đào nhân com tron Han Quoc cách làm trứng cút sốt