Thay vì những cách chế biến thịt vịt thông thường, bạn có muốn thử hương vị thịt mới lạ với cách làm vịt om bia thập cẩm? Học cách làm vịt om bia dưới đây nhé.
Cách làm vịt om bia thập cẩm ngon miễn chê

Thay vì những cách chế biến thịt vịt thông thường, bạn có muốn thử hương vị thịt mới lạ với cách làm vịt om bia thập cẩm? Học cách làm vịt om bia dưới đây nhé.

 

vịt om bia thập cẩm

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm vịt om bia cho 4 người ăn:

-    Thịt vịt: 400g

-    Rượu nấu ăn: 15ml

-    Bia: 600ml

-    ớt khô: 2-4 quả

-    tỏi: vài tép

-    hành lá: vài nhánh

-    hoa hồi: 1 bông

-    xì dầu nhạt: 15ml

-    xì dầu đen: 15ml

-    muối: 5g

-    đường: 2g

-    nấm đùi gà: 2 cái

-    ớt xanh, ớt đỏ mỗi loại 1 quả

Cách làm vịt om bia thập cẩm:

Sơ chế nguyên liệu làm vịt om bia thập cẩm:

-    thịt vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn

vịt om bia ướp vịt

-    tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ

-    nấm đùi gà cắt thành miếng nhỏ

-    ớt xanh, ớt đỏ thái miếng to vừa ăn

vịt om bia nguyên liệu

Các bước làm vịt om bia:

Bước thứ nhất(1): pha 15ml rượu với 1 bát con nước sạch rồi cho thịt vịt vào đảo và ngâm thịt trong 20 phút. Sau đó, vớt thịt ra để ráo nước.

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo nấu nóng rồi cho tỏi, hánh vào phi thơm.

Trút thịt vịt vào xào săn, đảo đều cho nước vịt cạn.

Bước thứ ba(3): cho hoa hồi, xì dầu, đường vào đảo cho đến khi thịt chuyển màu vàng cánh gián.

vịt om bia cách làm 1

Bước thứ tư(4): đổ bia vào. Đến khi bia sôi thì để nhỏ lửa khoảng 15 phút.

Tiếp tục cho nấm vào đun 10 phút.

Bước thứ năm(5): nêm muối, gia vị vừa ăn rồi cho ớt chuông vào đảo, để lửa to cho ớt chín cho đến khi ớt mềm thì tắt lửa.

vịt om bia cách làm 2

Những lưu ý khi làm vịt om bia:

-    khi đun, bạn nên để cho đến khi bia bay hết mùi rồi mới tắt lửa.

-    om cùng với bia sẽ giúp thịt vịt mềm và thơm hơn, lại có hương vị mới lạ.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt om bia thập cẩm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt Vịt Ngan

bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước ch kho cÃƒÆ ngonlass="label" style="background-color: #EFEF58" href="/index.php?q=mon ngot cho mua dong">mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn xi dau="label" style="background-color: #907F55" href="/index.php?q= bí ngô xào tỏi"> bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam