Thay vì những cách chế biến thịt vịt thông thường, bạn có muốn thử hương vị thịt mới lạ với cách làm vịt om bia thập cẩm? Học cách làm vịt om bia dưới đây nhé.
Cách làm vịt om bia thập cẩm ngon miễn chê

Thay vì những cách chế biến thịt vịt thông thường, bạn có muốn thử hương vị thịt mới lạ với cách làm vịt om bia thập cẩm? Học cách làm vịt om bia dưới đây nhé.

 

vịt om bia thập cẩm

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm vịt om bia cho 4 người ăn:

-    Thịt vịt: 400g

-    Rượu nấu ăn: 15ml

-    Bia: 600ml

-    ớt khô: 2-4 quả

-    tỏi: vài tép

-    hành lá: vài nhánh

-    hoa hồi: 1 bông

-    xì dầu nhạt: 15ml

-    xì dầu đen: 15ml

-    muối: 5g

-    đường: 2g

-    nấm đùi gà: 2 cái

-    ớt xanh, ớt đỏ mỗi loại 1 quả

Cách làm vịt om bia thập cẩm:

Sơ chế nguyên liệu làm vịt om bia thập cẩm:

-    thịt vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn

vịt om bia ướp vịt

-    tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ

-    nấm đùi gà cắt thành miếng nhỏ

-    ớt xanh, ớt đỏ thái miếng to vừa ăn

vịt om bia nguyên liệu

Các bước làm vịt om bia:

Bước thứ nhất(1): pha 15ml rượu với 1 bát con nước sạch rồi cho thịt vịt vào đảo và ngâm thịt trong 20 phút. Sau đó, vớt thịt ra để ráo nước.

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo nấu nóng rồi cho tỏi, hánh vào phi thơm.

Trút thịt vịt vào xào săn, đảo đều cho nước vịt cạn.

Bước thứ ba(3): cho hoa hồi, xì dầu, đường vào đảo cho đến khi thịt chuyển màu vàng cánh gián.

vịt om bia cách làm 1

Bước thứ tư(4): đổ bia vào. Đến khi bia sôi thì để nhỏ lửa khoảng 15 phút.

Tiếp tục cho nấm vào đun 10 phút.

Bước thứ năm(5): nêm muối, gia vị vừa ăn rồi cho ớt chuông vào đảo, để lửa to cho ớt chín cho đến khi ớt mềm thì tắt lửa.

vịt om bia cách làm 2

Những lưu ý khi làm vịt om bia:

-    khi đun, bạn nên để cho đến khi bia bay hết mùi rồi mới tắt lửa.

-    om cùng với bia sẽ giúp thịt vịt mềm và thơm hơn, lại có hương vị mới lạ.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt om bia thập cẩm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt Vịt Ngan

cong thuc nau che vịt kho gừng cach lam goi ngo sen ngon cải xào nấm Ăn lấy hên sung túc may mắn thịt gà nấu húng quế Cánh bá ƒ giả thịt heo quay chay sung muối Banh canh chay xào thịt tôm xào đậu hũ Mon banh Thịt kho trứng làm cà ri gà giá đỗ xào thịt bò nấu rau cau banh flan ngon mì undon chay Lật mà ngon cach lam goi coc non lam quay salad cá sốt cam cach nau gia cay chien canh ga banh trung thu khoai mon trung muoi Hoàng Mai thit ba roi cuon hen ngon rèm cửa sổ BÃƒÆ HÃƒÆ om cach lam nuoc ep vai banh rum chocolate truffles thom cach che bien banh phu the mẹo nhận biết rau ngót sạch xa xiu thit cách làm thịt ba chỉ sinh to dua hau thit xong khoi cuon rau cu tÃ Æ banh sua chien gion mon ngon cuoi tuan gỏi kết hợp sa Lào Cai cơm chiên hải sản bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân mâm cỗ Tết truyền thống bánh canh nước cốt dừa bánh bột lọc món Huế Hà Ly cá chiên giòn sốt cay gio heo ngam nuoc mam cach lam ga nau dau cÃƒÆ chua salad dưa hấu mon mien cach lam man dam Chiêu lac LAU món Tết khô bò Tết Hằng MT Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn dễ cuối tuần BÃo cach lam com ga tam ky cách nấu chè khoai mì thịt kho tiêu thơm lừng sot ca chua xiên cá nướng duoi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít miến nấu thịt bò đậu hủ kem dau tay ngon banh kem trai cay ngon cơm bọc tôm chiên Chiên cách làm thịt xiên nướng cách làm bánh trung thu đơn giản Bột sắn dây cách làm canh chua cach lam cha oc ngon nau ca rot banh khoai lang ran lam tom rim dui ga nuong bo toi Com bánh bông lan trái cây vòng Muc lâu ca linh ốc ngon Banh vit xao chao ngon cach lam kem xoi Cách giữ rau củ trong tủ lạnh mon nau S脙茠 Giả Những địa chỉ mới cho người ghiền cách làm trứng trà ga kep pho mai am thưc viêt nam ga rang gung rau củ quả thit xong khoi cuon rau Món ăn mát che khoai mo cÃƒÆ tra kho ga ap chao trốn cach lam nem ran tom thit Nồng nàn củ kiệu ngày tết bánh phồng tôm bánh củ cải chiên Nhái cơm ngọt vị đồng quê Cha tom mojito nhiet doi xôi hạt sen bánh bí GiÃƒÆ cach lam kem chuoi ngon cách làm trà đào salad rau củ cá ngừ Năng lượng cha cu sen ngon Canh chua cÃ